Hallo Schöni,
in der Dose waren 4 bildschöne Sardinen ohne größere Beschädigungen!
Gruß
Detlef
Ölsardinen in der Dose
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EThC
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Re: Ölsardinen in der Dose
...bei den "dicken Dingern" nehm ich das Rückgrat häufig raus, wenn ich das Fischchen eh "aufklappe", um's aufs Brot zu legen. Bei den kleineren bleibt's drin...
OT: Bei Gavros / Hamsi wird generell nix extrahiert!
OT: Bei Gavros / Hamsi wird generell nix extrahiert!
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
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Schönibert
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Re: Ölsardinen in der Dose
In der Belle-Iloise in Dinan war’s leider enttäuschend, was Sardinen aus dem Q4 angeht, Dezembersardinen gab es gar keine, das Gros war Juni bis August, ein bisschen September. Aber immerhin eine Sorte, Huile d'arachide et Citron, also mit Erdnussöl, aus November 2024 habe ich angeln können.
Auch erfreulich war eine Entdeckung in einem kleinen Feinkostladen, ein paar Schritte weiter, der Épicerie Fine Saint-Yves: Sardinen der Manufaktur Kerbriant in Douarnenez, das ist gar nicht mal so leicht zu finden im Einzelhandel, auch in Frankreich nicht.
Ja, auch hier handelt es sich um Sommersardinen, interessant finde ich insbesondere die detaillierten Angaben auf der Dose, die nicht nur die wichtigsten relevanten Daten enthalten, sondern, neben der Angabe der ungefähren Anzahl der enthaltenen Sardinen, auch noch den Namen des Fischkutters und, das hab ich so noch nie gesehen, den Port de Débarquement, also den Anlandungshafen. Was bringt mir diese Info? Nichts. Feier ich das trotzdem? Aber sowas von, der absolute Knaller!!
Auch erfreulich war eine Entdeckung in einem kleinen Feinkostladen, ein paar Schritte weiter, der Épicerie Fine Saint-Yves: Sardinen der Manufaktur Kerbriant in Douarnenez, das ist gar nicht mal so leicht zu finden im Einzelhandel, auch in Frankreich nicht.
Ja, auch hier handelt es sich um Sommersardinen, interessant finde ich insbesondere die detaillierten Angaben auf der Dose, die nicht nur die wichtigsten relevanten Daten enthalten, sondern, neben der Angabe der ungefähren Anzahl der enthaltenen Sardinen, auch noch den Namen des Fischkutters und, das hab ich so noch nie gesehen, den Port de Débarquement, also den Anlandungshafen. Was bringt mir diese Info? Nichts. Feier ich das trotzdem? Aber sowas von, der absolute Knaller!!
Viele Grüße,
Euer Schöni
Euer Schöni