Bordeaux 2009

[Lars Dragl]

Hallo Ingo!

Bitte nicht als Klugsch...erei verstehen, sondern als Interesse: Wie riecht denn Graphit? Nachdem ich früher Schreiner war, ist mir der Geruch von Zedernholz sehr gut bekannt (ist in der Verarbeitung nochmal krasser als Bleistift spitzen), aber Graphit? Das riecht doch nicht? Was meinst du damit?

Herzliche Grüße

Lars

[amateur des vins]

Ich glaube, das hatten wir schon:
Wie riecht "mineralisch" (Schiefer, Kalkstein, Granit, ...)?

Ich habe die Bleistiftassoziation auch öfter, wohl wissend, daß...

[EThC]

...Graphit hat schon einen Geruch, zumindest in feinst gemahlen als Festschmierstoff...

[dylan]

Haut Bailly 2009. Direkt nach dem Öffnen sehr verhaltenes Bouquet, Korkschleicher stand schon im Verdacht. Auch am Gaumen (erwartungsgemäß) direkt nach dem ersten Einschenken Stille. Die Flasche brauchte Zeit! Nach ca 3 Std. ging die Post ab. Dunkle Beeren, Himbeere, wohldosiertes Holz, süße Gewürze, ein Pfauenrad an Aromen. Reife dunkle Beeren tapezieren den Gaumen aus, dazu gesellen sich Graphit, süße Tannine und eine runde Säure. Man leert das Glas, der Wein verdunstet fast und man will immer Nachschenken. Der Wein befindet sich mMn in einer erste Frühtrinkphase, ist aber bereits jetzt eines meiner Highlights des Jahres. 97 P.

Hallo Ingo,

den Wein hatten wir am Samstag im Rahmen einer größeren Verkostung (21 Weine aus 09) ebenfalls im Glas.
Im Vergleich zu manch anderen Kraftmeiern wirkte er gearadezu fein und elegant. Neben seinen Flightpartnern Smith-Haut Lafitte
und Clinet kam er fast schüchtern und zart daher, wusste aber dennoch (oder vielleicht gerade deswegen) in der Runde mit einer Durchschnittswertung von 96 P und einem ehrenvollen 13. Platz im Gesamtranking durchaus zu überzeugen.

Grüße

dylan