Médoc 2026

[small talk]

Weiter südlich im Médoc soll es Schäden durch Hagel gegeben haben; stellenweise sehr heftig. So kurz vor der Lese… Da ich die Schäden nicht selbst gesehen habe, kann keine direkten Informationen bieten.
Mit dem Regen ist es nun hier vorbei. Insgesamt wurden es 46 mm, mit einer letzten Schauer heute. Von der Menge her perfekt. Zwar etwas spät aber immerhin. Hier und da meldet sich der Mildiou wieder zurück. Die letzte Pflanzenschutzmaßnahme war ja auch erst Anfang Juni mit nur 330g Kupfer… Den Trauben kann er jetzt aber nichts mehr anhaben. Botritis war mit der Dauertrockenheit weg und muss jetzt wieder von vorne anfangen, da sollte die bei den aktuellen Wetteraussichten kaum Probleme machen. Es läuft also ganz gut.
Nur die Erntemenge wird sehr klein sein.
Beste Grüße aus Médoc
Stefan

[Sauternes]

Bis auf die sehr geringe Erntemenge hört es sich recht gut an.
Ich habe gestern auf dem Regenradar die Zuglinie des Regen beobachtet, so wie es ausgesehen hat, hat zumindest gestern nur das Medoc nochmal reichlich Regen abbekommen, der Rest von Bordeaux ist fast leer ausgegangen. Angesichts der vorherigen Trockenheit war Regen für die Reben das alles Entscheidene, um die Ernte, wenn auch sehr klein, zu retten.
Meine Rückschlüsse daraus, die Weinauswahl wird bei Bordeaux 2026 wieder sehr selektiv ausfallen müssen, die Qualitätsunterschiede dürften sehr groß ausfallen.
Vielen Dank Stefan für deine Infos und alles gute für die bevorstehende Weinlese .

[small talk]

Der Regen hat richtig gut getan, wenn auch an einigen Stellen deutliche Pilzschäden an den Blättern auftreten.
Jetzt wird es schon wieder warm.
Nachttemperaturen um die 20°C sind gar nicht gut. Die physiologische Reife hatte mit dem Regen gut aufgeholt, jetzt geht es weiter mit dem Säureabbau. Dabei sind die Säuregehalte schon sehr niedrig und die Zuckergehalte verhältnismäßig hoch. Die technische Reife (Zucker/Säure) ist da, die phenolische Reife (geschmacklich) hängt hinterher. Die Traubenhaut ist auch noch sehr dick…
Dienstag soll es etwas Regen geben, auch wenn das nicht sicher ist, werde ich den Tag noch abwarten und Mittwoch geht es dann mit den frühen Lagen los.
Das wird mal wieder spannend.
Beste Grüße aus Médoc
Stefan

[small talk]

Kurzes update: Dienstag erster Testlauf der Lese. Seit Mittwoch sind wir voll dabei. Die Zuckergehalte sind hoch. Die Extraktion läuft sogleich im oberen Temperaturbereich wie erwartet sehr schnell. Die Qualität ist vielversprechend und die Menge ist extrem klein – das war ja auch zu erwarten.
Die Wettersituation lässt eine ‚entspannte‘ Lese zu. Tagsüber gehen die Temperaturen auf über 30°C Nachts auch mal unter 15°C. Regen ist nicht in sicht.
Gestern und heute ist Pause angesagt. Alles wird nochmal durchgeprüft. Dienstag sollten die Merlots reingeholt sein. Ob wir mit den Cabernets Mittwoch gleich weiter machen steht noch nicht fest.
Beste Grüße aus Médoc
Stefan

[small talk]

Die Tagesabläufe lassen nun eine Routine zu, nach den Anspannungen der Lese kehrt nun eine gewisse Ruhe ein.
Die Extraktion läuft gut. Dazu verfügt der Most über eine erfreuliche Frische; die Säuregehalte sind erfreulich gut.
Es zeigt sich eine ungewöhnlich große Divergenz zwischen den Merlots und den Cabernets.
Die Merlots sind fruchtig und schon schmeichelhaft als wollten sie schon morgen auf die Flasche gezogen werden.
Die Cabernets kommen mit einer wuchtigen Struktur, die ihres Gleichen sucht. Mit dieser Tanninstruktur muss man erst mal klar kommen.
So grundverschieden in einem Jahrgang habe ich dies noch nicht beobachten können.
Der Herbst zeigt sich von seiner sonnigen Seite. Dabei ist es weiterhin sehr trocken und die Vegetation leidet kontinuierlich.
Etwas Regen ist zwar angekündigt, dies ist jedoch sehr unsicher.
Beste Grüße aus Médoc
Stefan