Sauternes

[amateur des vins]

1996 Château Suduiraut

Den habe ich auch noch liegen.

Ich beneide euch beide.

[Dominik Mueller]

Musst du nicht, Karsten, du trinkst ja auch schöne Sachen

Und: Sauternes ist so unglaublich günstig! Im Vergleich zu trockenen BDX. Ich kann nur alle ermutigen, Sauternes aus 1995-1997 in den Keller zu legen. So viel Wein für das Geld. 1990 legendär, wenn auch etwas teurer.

[Bernd Schulz]

Und: Sauternes ist so unglaublich günstig! Im Vergleich zu trockenen BDX.

Auf jeden Fall! Und im Vergleich zu den meisten edelsüßen Weißweinen aus Deutschland bekommt man auch viel mehr Alkohol fürs Geld ins Glas!

Beste Grüße

Bernd

[Schönibert]

Sauternes ist so unglaublich günstig! Im Vergleich zu trockenen BDX. Ich kann nur alle ermutigen, Sauternes aus 1995-1997 in den Keller zu legen. So viel Wein für das Geld. 1990 legendär, wenn auch etwas teurer.

Wo kaufst du den denn Dominik. Also den angereiften. Ich hab auch Spaß an sowas, hatte mal Glück in einem Abverkauf von Intermarché in Saint-Malo vor einigen Jahren 12 Flaschen 2007 Château La Tour Blanche mitzunehmen - für 13,96 pro Flasche. Ich hab damals nicht gewusst, was ich kaufe. Ich habe nur gewusst, dass ich das wohl schon rausfindenden werde, dass das etwas Gutes ist.

In der Endabrechnung bleib ich bei Edelfäule trotzdem im Team Riesling Auslese+. Trotz weniger Volumenprozent (Bernd, du Spaßvogel). Der Säurekick holt mich aber dann doch noch mehr ab.

[EThC]

Und im Vergleich zu den meisten edelsüßen Weißweinen aus Deutschland bekommt man auch viel mehr Alkohol fürs Geld ins Glas!

...grundsätzlich ja! Aber doch Äpfel mit Birnen. Sauternes (oder auch der Underdog Barsac) ist halt doch was grundsätzlich anderes als eine A, BA, TBA aus Riesling, Rieslaner oder Scheurebe. Ich hatte auch schon Sauternes im Glas, denen ich ich eine ziemlich hohe Bepunktelung gegönnt und die ich sehr genossen habe, die roundabout 13 Umdrehungen waren da kein Problem. Aber dennoch bleibt das bei mir wohl auch in Zukunft eine willkommene Ausnahme, selber gekauft hab ich da eh schon lange nichts mehr; wenn's um Dessertbegleitung geht, denke ich nur noch selten französisch. Und wenn, dann eher juranisch, aber das Zeuch ist kaum zu bekommen...

[Dominik Mueller]

Wo kaufst du den denn Dominik. Also den angereiften.

Wenn ich gezielt etwas suche, über Wine-Searcher, sonst bei den einschlägigen Auktionshäusern Koppe, iDealWine...