Diverse Winzer

[EThC]

Dollt ist mir überhaupt kein Begriff, aber vielleicht sollte ich mich mal etwas näher um diesen Erzeuger kümmern...

...so wie ich Dich einschätze, würdest Du Dich vermutlich vorrangig mit Alvarinho, Dolcetto und Fernão Pires eindecken, da das Gut auch gerne mit exotischen Rebsorten experimentiert...

[EThC]

...dieser Halbnaturinger hat sich aus meiner Sicht sehr schön entwickelt:

2021er Sylvaner – trocken – Pfälzer Landwein, Durst

[Bernd Schulz]

Erich, den Erzeuger des "Halbnaturingers" habe ich persönlich kennengelernt und zweimal in relativ kleinen Verkostungsrunden erlebt, nämlich einmal anno 2006 zu sechst oder siebt im Hunsrück (Martin Müllen war auch dabei - damals gab es äußerst hochkarätige Altweine in restsüß) und ein weiteres Mal ca. 10 Jahre später zu dritt beim damals noch als Moselwinzer aktiven Ingmar Püschel in Hürth.

In der Dreierrunde ergab sich natürlich ein ziemlich intensiver Kontakt/Austausch, und ich habe Andreas Durst nach dieser Begegnung als extrem bewusst agierenden Quereinsteiger in Erinnerung behalten. Wein bestellt bei ihm habe ich aber aus welchen Gründen auch immer nie - vielleicht sollte ich das dringend einmal tun!

Herzliche Grüße

Bernd

[EThC]

Wein bestellt bei ihm habe ich aber aus welchen Gründen auch immer nie - vielleicht sollte ich das dringend einmal tun!

...wäre sicher kein Fehler! Ich hab nur festgestellt, daß die Sachen mit Reife deutlich gewinnen, deshalb entweder nach nicht ganz jungem Zeuch schauen oder jeweils zwei Flaschen bestellen, eine für gleich, eine für später. Du könntest ja eh nicht die Finger davon lassen...

[Bernd Schulz]

Und noch ein Wein von Müller-Ruprecht, diesmal ein halbtrockener (obwohl "halbtrocken" nicht auf dem Etikett vermerkt ist):



Wenn man diese Scheurebe zum Essen trinken will, passt sie sicher sehr gut zu diversen asiatisch angehauchten Gerichten. Solistisch stellt sie eher ein volksnah sinnliches als ein intellektuelles Vergnügen dar, aber es muss ja nicht immer wer weiß wie kompliziert zugehen. Zu 8,80 ist das alles in allem eine erfreuliche Angelegenheit - ich denke darüber nach, mir davon noch ein paar Pullen für den Sommer zu besorgen....

Herzliche Grüße

Bernd

[EThC]

...ich verstehe ja bis heute nicht, warum die Nennung der Geschmacksangabe bei Stillweinen fakultativ, bei Schaumware dagegen obligatorisch ist. Früher bin ich da tatsächlich das ein oder andere mal "reingefallen", wenn ich was Nichttrockenes von einem Winzer erwischt habe, der ansonsten nur trockene Sachen macht. Und halbtrockene Scheureben sind bis jetzt noch nie gute Freunde von mir geworden, auch wenn sie objektiv gut gemacht waren. Ein solches Experiment müßte ich aber noch im Keller haben...

[Schönibert]

Wenn bei einem Kabi nicht explizit trocken mit draufsteht, gehe ich schon automatisch davon aus, dass der es dann eben auch nicht ist. Der (eher niedrige) Alkoholgehalt ist auch meist ein guter Hinweis.