Andere Winzer

[EThC]

...oh, "Andere Winzer" gibt's hier ja zweimal, nehm ich mal den neueren Faden...

Das Weingut von Jörn Goziewski liegt im Rheingau in Geisenheim, aber da er wohl aus Erfurt stammt, gibt es auch Weine von ihm aus dieser Region. Mal wieder ein Fläschchen, das es bezeichnungstechnisch so gar nicht geben dürfte, denn die Nennung der Lage ist im Landweinbereich eigentlich gar nicht erlaubt. Oder gibt’s da ein Hintertürchen, das ich nicht kenne? Oder einfach ein „wo kein Kläger, da kein Richter“-Fall. Egal, der Inhalt zählt:

[EThC]

...trocken trotz gerade mal 9 Umdrehungen, muß man erst mal hinkriegen:

[PazzoGR]

Hallo zusammen,

ich war vor 3 Jahren bei Klaus Böhme in Kirscheidungen. Die Rieslinge und Weißburgunder waren wirklich gut und haben mich überzeugt.

Klaus Böhme, Riesling, Schweigenberg, 2019

In der Nase schöne Zirtrusfrucht gepaart mit einer ausgeprägten Kräuternote, danach noch etwas süße Ananas. Am Gaumen überzeugt der Wein wieder mit Zitrus und Kräutern getragen durch spürbare Säure, leichte Phenolnoten (passen sehr gut), sehr trocken, dazu noch Grapefruit; langer Abgang

91/100 Punkte

Viele Grüße,
Gerd

[Udo2009]

Klaus Böhme, Böhme und Töchter, Klosterpforta, Pawis - alles keine schlechten Weingüter an Saale-Unstrut...

[officertommy]

Silvaner KD „pur“ 2019 – Weingut Carl Friedrich Walther
Durch eine befreundete Weinnase wurde mein Interesse an den Weinen von Carl Friedrich Walther geweckt. Als ersten Vertreter öffnete ich den Silvaner KD „pur“ aus dem Jahrgang 2019 – laut Gut einer der naturbelassensten Weine des Hauses. Die Trauben wurden mit etwa 76° Oechsle gelesen, erhielten eine kurze Maischestandzeit und wurden anschließend mitsamt den Rappen auf der Korbpresse abgepresst. Der Wein lagerte danach fast ein Jahr auf der Hefe, wurde regelmäßig bâtonniert und schließlich nur leicht filtriert sowie mit rund 15 mg Schwefel versehen. Das Ergebnis sind moderate 11 % Alkohol.
Im Glas zeigt sich der Wein dunkelgelb mit leichter Trübung. In der Nase zunächst ein zarter nussiger Ton. Danach entwickeln sich Aromen reifer Äpfel und Birnen, später kommt eine feine Rauchigkeit hinzu. Am zweiten Tag wirkt die Nase zunächst etwas mostig, was sich jedoch rasch verflüchtigt und einer schönen, gelbfruchtigen Aromatik Platz macht.
Am Gaumen präsentiert sich der Silvaner trocken und keineswegs vordergründig aromatisch. Vielmehr zeigt er eine eher herbe, strukturierte Seite der Rebsorte. Im Abgang treten eine leichte Säureschärfe und ein dezenter Bitterton hervor, die dem Wein zusätzliche Kontur verleihen.
Eine eigenständige und interessante Interpretation des Silvaners, die neugierig macht und durchaus Spaß bereitet.