Moldawien

[dr. ramino]

Hat jemand denn schon Erfahrungen mit Weinen dieses exotischen, europäischen Landes? Wir haben gestern eine Chardonnay Bostavan geöffnet. Das schmeckte nach Apfelsaft, leider sonst nicht viel mehr. Vielleicht kommt ja in Zukunft doch noch was interessantes nach. Vor einiger Zeit probiert ich einen Brandy aus Moldawien, der war wirklich exzellent.

http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... tavan.html

[Oh Dae-Su]

Hallo Ramino,

leider nur sehr wenig und nicht die aller besten. Zum Beispiel hier:

http://www.dasweinforum.de/viewtopic.ph ... ari#p48558

und hier

http://wine-zeit.blogspot.de/search/label/Moldova

Das eigentliche Potential des Landes sollte sehr gut sein! Die meisten Weine aus diesem Land sind mir dennoch ein wenig zu gut abgehangen

Besten Gruss

Chris

[dr. ramino]

Das das Land Potenzial hat zeigt sich ja bei den wirklich gut abgehangenen Cognac
Dieser hier kann sich wirklich und allen Ernstes mit französischen und spanischen hochpreisigen Produkten messen!
Und aus schlechten Trauben macht ja bekanntermassen auch keinen guten Brand!

http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... ognac.html

[Gerald]

Und aus schlechten Trauben macht ja bekanntermassen auch keinen guten Brand!

hmmm, beruht der Siegeszug des Cognac nicht (auch) darauf, dass der Wein selbst aus der Gegend nicht so besonders toll war und die Destillation daher naheliegend?

Grüße,
Gerald

[UlliB]

Und aus schlechten Trauben macht ja bekanntermassen auch keinen guten Brand!

hmmm, beruht der Siegeszug des Cognac nicht (auch) darauf, dass der Wein selbst aus der Gegend nicht so besonders toll war und die Destillation daher naheliegend?

Doch, Gerald, das ist so. Die Basisrebsorte für Cognac ist Ugni blanc (= Trebbiano), ein Massenträger, der auch unter besseren Bedingungen als in der Charente fast immer völlig belanglose Weine ergibt. Es ist eine interessante, aber durchaus schmerzhafte Erfahrung, Cognac-Basisweine vor Ort zu probieren; das ist echt mieses Zeug.

Die qualitativ durchaus bedeutenden spanischen Brandies werden aus Airén erzeugt - das ist ebenfalls eine Rebsorte, die keine wirklich relevanten Trinkweine ergibt, sich aber zum Brennen offensichtlich gut eignet.

Die Regel müsste also eigentlich lauten: "aus guten Trauben (für die Erzeugung von Wein) macht man keinen guten Brand..."

Gruß
Ulli

[Jürgen]

Hat jemand denn schon Erfahrungen mit Weinen dieses exotischen, europäischen Landes? Wir haben gestern eine Chardonnay Bostavan geöffnet. Das schmeckte nach Apfelsaft, leider sonst nicht viel mehr. Vielleicht kommt ja in Zukunft doch noch was interessantes nach. Vor einiger Zeit probiert ich einen Brandy aus Moldawien, der war wirklich exzellent.

http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... tavan.html

Wenn du willst, frag Joachim (http://vinositas.com/) - er kennt sich mit Weinen aus Moldawien aus.

[Heri]

Das Etikett dieses Chardonnays suggeriert schon den Verdacht auf "bescheidene" Qualität.
Was moldawische Weine betrifft, kann ich auch nur wie Chris auf dessen links verweisen. Ich habe vor einigen Jahren schon einige Vinarias in Moldawien besucht. Bostavan ist mir eher als Bediener der einfacheren Weinschiene in Erinnerung geblieben. Aber das kann sich ja auch mittlerweile geändert haben.

Cognac:
wenn man den aus zuverlässiger Quelle bezieht und nicht auf eine Fälschung hereinfällt, so kann man bei den Firmen "Aroma" und "Kvint" durchaus fündig werden. Qualitäten reichen da bis zu einem jahrzehntealten Cognac mit Namen Suworow. Ich bin kein Cognac-Kenner, aber Besseres habe ich in der Richtung nie getrunken. Genaue Preise dafür habe ich leider nicht mehr.

Grüsse
Heri

[mixalhs]

Gestern hatte ich zum ersten Mal Weine aus Moldawien im Glas, einen weißen und einen roten, beide von Equinox.

https://www.equinox.md/en

Der Weiße, "5 Elemente" 2015, ist ein Orangewein aus fünf Rebsorten, davon drei regionane, die mehr als 80% ausmchen, auf den Schalen vergoren, entsprechende Farbe, deutliches Tannin, medizinische Noten, die mich an Fernet Branca erinnern, nicht als Wein zu erkennen, wirkt eher wie ein spezieller sehr kräuteriger, sehr trockenen Wermut. Definitiv nicht mein Ding, und ich weiß auch nicht, wer so etwas mögen könnte.

Der Rote, "Trei Crei" 2013, aus CS, Merlot und Malbec, gefiel mir deutlich besser, auch hier kräuterige, leicht bittere Noten, etwas gekochte Zwetschgen, ein dennoch eher leicht wirkender Wein, zum geschmorten Rind sehr gut.

[icedtea]

Zum Adventsessen mit unserer Mutter hatte mein Bruder mir noch ein nachträgliches Geburtstagsgeschenk mitgebracht.

Die erste der drei interessanten Flaschen steht jetzt auf dem Tisch:
2024er Sauvignon Blanc mit 12,5 Vol % von Chateau Purcari in der Republik Moldau

Soweit ich das überblicken kann ein renommierter Großbetrieb.

Farblich gelb-grünlich und nicht übermäßig intensiv; der Wein ist ja auch eher jung und auch nicht mastig.

Im Duft anfangs eher floral, nach kurzer Zeit recht intensive tropische Frucht.

Am Gaumen zusätzlich Grapefruit und Stachelbeere. Eingängige Säure; recht erfrischend. Ein durchaus vielversprechender Auftakt

Auch in der Folge bleibt der Eindruck recht konstant; das ist kein üppiger Vertreter seiner Rebsorte, sondern ein frischer Sommerwein besserer Qualität; hoffen wir mal, dass man dort auch künftig produktionsfähig bleiben wird.

Der etwas schwülstige Text auf dem Rückenetikett ist inhaltlich gar nicht soweit weg von meinem Eindruck.

Aus der Kiste besonderer Weine stehen jetzt noch je ein georgischer und armenischer Rotwein an

Auf einen schönen 2. Feiertag