Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
Carbonnieux blanc 2023:
Diam30. Ein helles Gelb mit Grünstich. In der Nase erst mal viel Stachelbeeren, Nectarinen, Zitronen, eine Prise Eucalyptus. Mit Luftzufuhr gesellen sich florale Noten und heller Tabak dazu.
Mittlerer Körper, auch hier eine extrem leckere Frucht korrespondierend zur Nase mit einer trinkanimierenden Säure. Es dauert so ca. 2 Std., bis es auch ganz leicht grün/würzig wird. So mittellanger fruchtiger Abgang.
Sehr lecker (wenn auch am Gaumen recht einfach gestrickt), wunderbare Nase. Wiedervorlage in 4-6 Monaten.
Viele Grüße,
Jochen
"Viele haben eine Meinung, aber keine Ahnung." (Franz Müntefering)