Tee

Alles was interessant ist, aber keinen direkten Bezug zu Wein hat
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Haeg
Beiträge: 57
Registriert: Sa 17. Dez 2022, 17:12

Tee

Beitrag von Haeg »

Hallo,

Buryatischer Milchtee: Wasser aufkochen, Grüntee hineingeben, 10% Milch zugießen, aufkochen, salzen, Butterflöckchen zugeben.

Ostfriesentee: Kluntje oder Grümmelkandis vorlegen, Assam zugießen, Sahne eingießen oder mit einem Löffel darübergeben. Warten, nicht umrühren, trinken.

Israelischer Beduinentee: Ceylontee, Marmaria (Salbei), viel Zucker, im Prinzip wie bei Türken, nur mit Salbei.

Gruß

Andreas
Zuletzt geändert von Haeg am Mo 18. Aug 2025, 19:43, insgesamt 2-mal geändert.
Haeg
Beiträge: 57
Registriert: Sa 17. Dez 2022, 17:12

Re: Tee

Beitrag von Haeg »

weiter mit Tee:

Sencha: Asamuschi, Chumuschi, Fukamuschi (schwach - mittel - stark gedämpft)

Kamairicha: Im Wok getrocknet

Matcha: In Granitmühle gemahlenes Teepulver

Japanerinnen werden oft über 100, liegt es am Tee? Morgens einen Liter, abends einen Liter, Sencha ist gut geeignet.

Matchavariante: Der dünne Tee, einen gehäuften Bambuslöffel auf 500 ml Wasser.

Umkehrosmoseanlage oder Ionentauscher ist empfehlenswert.

Gruß

Andreas
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