Balthasar Ress

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Ich bin mir auch nicht sicher, ob der Petrolton vom Sauerstoff abhängig ist.

...nach meinem angelesenen Wissen eigentlich eher von der Intensität der Sonneneinstrahlung und dem daraus resultierenden Gehalt an Carotinen (oder so ähnlich... ), so ganz grob sollten kühlere Jahre weniger bald betroffen sein, aber übermäßig warm war 2013 meines Wissens ja auch nicht...

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...ich bin ja kein ausgewiesener Freund halbtrockener bzw. feinherber Weine, aber das hier ist doch mehr als ordentlich:

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...hat sich erfreulicherweise anders entwickelt als erwartet::

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...die letzten 3 Tage habe ich zwei Flaschen der Hefelagerexperimentrieslinge aus der Würtz-Ära probiert, am Anfang nicht soo der Brüller bis enttäuschend, in der Folge aber eine schier unglaubliche Entwicklung:

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...wieder mal 2 Ress-Rieslinge im direkten Vergleich, diesmal aus der GG-Ebene:





Fazit: 2 Rieslinge, die sich beide recht nah an der Grenze zwischen Zitrusnoten und Organochemie tummeln, der eine mehr, der andere (zur Zeit) weniger. Insgesamt ein schöner Vergleich, beide Weine zeigen an sich die gleiche Handschrift, ob der 14er nur aufgrund seines etwas geringeren Alters der derzeit schönere Wein ist oder ob da auch der Jahrgangsunterschied eine wesentliche Rolle spielt, vermag ich nicht zu sagen, in jedem Fall lohnt es sich aber bei beiden Probanden aus meiner Sicht nicht mehr, diese noch weiter zu lagern.

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...zeigt nun doch klar, aus welchem Jahr er kommt:

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...nachdem die Rottländer weiter oben auch schon im Bereich "jetzt trinken" waren, mußte nun auch der letzte +10-jährige Nußbrunnen dran glauben:

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...dieses 10-jährige GGchen ist gerade am Scheideweg zwischen top und flop, gerade noch (für mich) recht schön, aber die aufkommende Tankstelle zeigt an, daß es jetzt höchste Zeit war, die letzte Flasche zu öffnen!