Burgund 2021 rot

[Ostbelgier]

Hallo zusammen,

Frau und Herr Ostbelgier haben 2012 geheiratet und waren 2013 zum ersten Mal in Burgund. Damals hatten wir einen schönen Lunch in einem Restaurant in Meursault, das es heute leider nicht mehr gibt. Es gab Schnecken und Oeufs Meurette. Nun hatten wir etwas zu feiern, und wir haben deshalb heute das gleiche gegessen und den gleichen Wein (bis auf den Jahrgang natürlich) getrunken. Prunier-Bonheur: Auxey Duresses 2021 (rot). Damals war es der 2009er. Klare Pinotfarbe, nicht zu dunkel. Zu Beginn wundervoller Duft nach den kleinen Walderdbeeren. Mit Luft ändert sich das zu einem herrlichen Cassis- und Kräuterduft. Ausgewogen am Gaumen, da ist gar nichts schmirgelig. Sehr schöne Länge, ein toller Begleiter zu diesen bäuerlichen Gerichten. Leider ist auch dieser Village heutzutage sehr teuer, daher habe ich nur 2 Flaschen gekauft. Aber er ist sein Geld wert.

Viele Grüße

Markus