octopussy hat geschrieben: Kann mir irgendjemand sagen, wie ihre/seine Erfahrungen mit Angerers Veltlinern hinsichtlich Dekantieren, Glas und Temperatur sind?
Hallo Octopussy,
nach Meiner Erfahrung sind die Anger'schen Veltliner eher auf der extraktreichen Seite gelegen. Der GV Eichstaude ist sogar teilweise im Barrique ausgebaut. Mit Ausnahme des GV Kies halte ich ein Dekantieren für durchaus angebracht. Ich habe einmal einen GV Loam für ca 2 Wochen im Küklschrank "vergessen", was dem Wein aber nur wenig anzutun vermochte. Mein Tipp: Lass dir mal ein Probepaket kommen und teste die einzelnen GVs einfach durch!