Aber nix Genaues weiß ich auch nicht.
![Verlegen :oops:](./images/smilies/icon_redface.gif)
Heute den 2009er Jahrgang im Glas, den ich dem Winzer auch letztes Jahr "aus den Rippen leiern"konnte.Udo2009 hat geschrieben:2018er Wiesenbronner Heller Berg Spätburgunder G, trocken, VDP Erste Lage, RZ: 0,2 g/l S: 5,8 g/l, 13 % Alkohol
Im Glas das typische, durchsichtige Spätburgunder-rot mit weißem Rand (leichter lila Anflug schon vorhanden.
In der Nase Tabak und rote Beeren...
Im Mund herb (aber nicht negativ), Tannin vorhanden... wird nach etwas Standzeit im Glas "runder". Relativ langer Abgang..
...fiel mir gerade auf. Lila steht für mich eigentlich für die Jugend eines Rotweins, mit Reife entwickeln sich (meine) Spätburgunder meist zu einem ziegelfarbenen Rand hin. Insofern hätte ich hier eher ein "noch" denn ein "schon" erwartet...Udo2009 hat geschrieben:Im Glas das typische, durchsichtige Spätburgunder-rot mit weißem Rand (leichter lila Anflug schon vorhanden.
Ich habe "gelernt": weißer Rand = Wein ist jung, dann geht es über lila nach braun/bräunlich bei "alten", gereiften Weinen.EThC hat geschrieben:[...fiel mir gerade auf. Lila steht für mich eigentlich für die Jugend eines Rotweins, mit Reife entwickeln sich (meine) Spätburgunder meist zu einem ziegelfarbenen Rand hin. ....
...ahhh, weiß als Vorstufe zum Violett! Muß ich mal schauen, ob sich mir das auch so erschließt, bin ich jedenfalls bis dato nicht drauf gekommen...Udo2009 hat geschrieben:Ich habe "gelernt": weißer Rand = Wein ist jung, dann geht es über lila nach braun/bräunlich bei "alten", gereiften Weinen.
Wobei ich bisher noch keinen Wein hatte, wo der Rand schon deutlich ins braune ging...