PD1970 hat geschrieben:Yves Beck ist schon raus....
"Im Jahr 2022 hat die Rebe, die Natur von Carmes, den Teams dieses Weinguts klar gemacht, dass sie die Richtung vorgibt, damit das Beste herausgeholt werden kann und
Carmes Haut-Brion wieder einmal zu den Höhen geführt wird, an die es uns gewöhnt hat.
Es geht nicht mehr darum, ob der Wein besser oder schlechter als im Vorjahr ist, sondern darum, sich zu vergewissern, dass er auf dem Gipfel ist, ganz einfach, ohne Alternativen, unabhängig von den vielen Herausforderungen, die die Natur auferlegt, ohne sich für den Komfort anderer zu interessieren.
Das Bouquet offenbart sich auf subtile Weise, zart und präzise. Blumige Nuancen bilden eine eindeutige Frische, während Noten von Sauerkirschen und Heidelbeeren, After-Eight (Minze und dunkle Schokolade), Hopfen und Graphit die Pluralität unterstreichen. Carmes zeigt schon im Auftakt einen cremigen Charakter. Seine Tannine verleihen ihm eine angenehme Süße sowie eine außergewöhnliche Kraft. Letztere ist von großer Gelassenheit. Sie setzt sich durch ihre Muskeln, ihre Saftigkeit, ihre lebhafte, scharfe Seite durch, die dem Laserschwert von Obi-Wan würdig ist! Gleichzeitig - und genau hier erinnert der Wein an seine außergewöhnliche Fähigkeit, sich in unglaublichen Dimensionen zu profilieren - betont er seine einladende, charmante Seite, aber nur in einer Logik der Visualisierung, eines Zeitfensters, das Perspektiven aufzeigt, auf die man dennoch warten muss. Natürlich müssen auch die Tannine erwähnt werden, die oft nicht genannt werden, da sie ihre Arbeit im Hintergrund verrichten, ohne etwas zu erdrücken oder zu dominieren, sondern nur die Unterstützung bieten, die alle Elemente in diesem Wein benötigen.
Der Abgang ist wie der Auftakt: subtil, cremig, aber auch salzig. Vielleicht ist hier ein Hauch von Bitterkeit zu erkennen, der für die Entwicklung des aromatischen Charakters, der den letzten Eindruck des Weins vermittelt, von entscheidender Bedeutung ist. Abgesehen natürlich von seiner Nachhaltigkeit, die man messen kann, nachdem man den Wein getrunken hat... im Fall von Carmes lange danach. Ein brillanter, neuartiger Wein, der bereit ist, vielen Jahrzehnten zu trotzen."
99-100/100 Punkte - Trinkreife: 2028-2057
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. Schon ausverkauft.
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