Letztes Wochenende im Glas gehabt, den
Château Pontet - Canet, Pauillac, 5. te GCC, 1996Ein tiefdunkles Rot, fast schon in schwarz übergehend. Zieht schöne Schlieren im Glas.
Ein herrliches Bouquet, typisch für die großen Weine des Pauillac. Ein schöner Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Graphit, Brombeeren, Zedern und Tabak. Dazu Kräuter-und Gewürzaromen, geröstete Kaffebohnen und sogar einen Hauch von Trüffel.
Am Gaumen ein schöner saftiger, frischer, kraftvoller und dennoch eleganter Wein. Er hat Druck, Kraft, einen mittleren Körper und ist dennoch anmutend seidig elegant. Eine Bleistift- bzw. Graphitnote auch hier, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, schöne frische Säure, etwas Lacktritze, schöne Röstaromen nach Kaffee. Die Tannine sind abgeschmolzen und seidig. Ein genialer Trinkfluß am Gaumen, das Glas wollte immer wieder nachgefüllt werden.
Der Abgang auf der schwarzfruchtigen Seite, Graphit/ Bleistift, Kaffee und war endlos lang.
Ein genialer Wein, 94+ FW Punkte ist noch nicht wirklich ausgereift, da kommt noch was. In 4,5 bis 5 Jahren wird er sich noch größer zeigen. Da bin ich mir sicher.