Hallo allerseits,
wie in jedem Jahr hier meine Liste:
Meine Top-Weine in weiß:
Emrich-Schönleber, Monzinger Halenberg Riesling R 2011, Nahe
Marc Colin, St. Aubin, Clos du Meix 1er Cru 2014, Burgund
Domaine Huet, Le Mont sec 2012, Loire
Domäne Wachau, Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2015, Wachau
Adams Wein, Kaliber 25 Chardonnay 2018; Rheinhessen
Jakob Schneider, Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Magnus 2011, Nahe
Wohlmuth, Edelschuh Sauvignon Blanc, 2013, Sausal
Meine roten Favoriten:
Chateau Pontet Canet, 2001, Paulliac
Lopez de Heredia; Vina Tondonia Gran Reserva 1991, Rioja
Mas Amiel, Vol de Nuit Carignan, 2014, Cotes Catalanes (kühle Aromatik aus mehr als hundertjährigen Reben - den musste ich jetzt erwähnen, da es hier irgendwo hieß, dass Carignan nach nichts schmecken würde!

)
Jacques Parent, Pommard Les Rugiens 1er Cru, 1980, Burgund
Cave de Castelmaure, Cuvee Nr. 3, 2005, Corbieres (wenn wir schon nicht vor Ort sein konnten ...!)
Emmanuel Darnaud, Crozes Hermitage Les Trois Chenes, 2017, Nordrhone (super PGV!)
Rose:
Lopez de Heredia; Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2008, Rioja (passt perfekt zu Hummersauce!!)
Meine liebsten Süßen:
Chateau Guiraud, 2002, Sauternes
Taylor's, Quinta de Vargellas Single Quinta Vintage 2001, Port
Quinta de la Rosa, Vintage 1992, Port
Schäumer:
Nicolas Feuillatte, Palmes d'Or Vintage 1999, Champagne (für mich eine supergute Genossenschaft und ich glaube sogar die größte in F)
In diesem Sinne wünsche ich allen ein weinreiches und gesundes Jahr 2021!!
Gruß,
Jochen