A.J. Adam

[Ralf Gundlach]

Hallo Daniel,

Adam kann was, habe wegen begrenzten Budget erst wenige Rieslinge von dem Weingut getrunken. Sie sind sicher nicht zu teuer, im PLV-Verhältnis absolut angemessen. Und ja, ich wundere mich auch, das hier nicht mehr darüber geschrieben wird. Denn da passt alles zusammen. Nur würde ich niemals einen trockenen Riesling von der Mosel zu Spargel vernichten , auch wenn er dich glücklich macht .

Gruß

Ralf

[Moselglück]

Hallo Ralf,

gut das wir alle einen unterschiedlichen Geschmack haben.

Gruß

Daniel

[puschel]

Adam kann was, habe wegen begrenzten Budget erst wenige Rieslinge von dem Weingut getrunken. Sie sind sicher nicht zu teuer, im PLV-Verhältnis absolut angemessen. Und ja, ich wundere mich auch, das hier nicht mehr darüber geschrieben wird. Denn da passt alles zusammen. Nur würde ich niemals einen trockenen Riesling von der Mosel zu Spargel vernichten , auch wenn er dich glücklich macht .

Hallo Zusammen,
ich hatte vor Kurzem zu meinem 1.diesjährigen Spargel Grün & Weiß mit Soße Hollandaise
auch einen Mosel Riesling im Glas. Die schlanke, leichte 2015er Kröver Paradies Spätlese trocken mit 11,5% Alkohol von MM.
Ob dieser Riesling mich glücklich gemacht hat, mmmh ?
Zumindest hat er mir sehr gut zum Spargel mit Hollandaise geschmeckt... Jederzeit wieder!

A.J.Adam ist bei mir auf dem Mythos Event gesetzt, meine 7. Station bei I-B in Enkirch.
Freu mich - nur noch 6 Wochen bis dahin
Gruß Adi

[Nobody]

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[port_ellen]

auch bei mir wieder genial:

2016er dhroner trocken

Leuchtendes hellgold, rassig, präsentiert sich äußerst frisch, herrliche Nase mit etwas Pfirsich & Grapefruit, druckvoll, lebhafte aber bereits perfekt eingebundene Säure, erdig, mittlerer Abgang.

passt ! im duft ein ganz leichter schwefelstinker gemischt mit etwas cassis und grapefruit. dicht, saftig, leicht (11%) und trotzdem intensiv. noch 1-3 jahre und dann auch aromatisch etwas weiter/transparenter.

aber zum spargel würde ich den auch nicht nehmen...

gruss, matthias

[port_ellen]

ich korrigiere mich selber:

noch 1-3 jahre und dann auch aromatisch etwas weiter/transparenter.

das hat jetzt nur 1-3 tage gedauert:
sehr saftig, ein mix aus reifen und süßen früchten (kein apfel!, eher reife ananas, orange, joh.beere schwar-rot-mix), schmeckt dabei aber nicht süß.

der wein bringt das kunststück fertig, druckvoll und dicht nach reif-süßen früchten zu schmecken, dabei aber leicht (11% !) und trocken mit kräftiger säure zu sein.
genial.

liegt auf augenhöhe mit dem 2016er steinmetz+herrmann ürziger würzgarten (11.5%, etwas restsüße), auch vom typus her ähnlich; der steinmetz etwas feiner und v.a mit feinerer säure, aber ähnlich leicht (11.5%).

gruss, matthias

[Moselglück]

Vor gut 2 Jahren gekauft, in den Keller gelegt, gestern geöffnet und heute dann die ganz große Freude
Das Weingut rutscht gerade in meine Top3, habe bisher vielleicht 5 Spätlesen in dieser Qualität im Glas gehabt.

Glänzendes hellgold, angenehm fruchtiges Bukett, Pfirsich, etwas Quitte und Mirabelle, die präzise Säure tanzt auf der Zunge, leichter Schmelz, alles sehr rein und fein mit einem langen Abgang. Keineswegs zu breit, für eine Spätlese wirklich beispielhaft

94P

Mit Potential, jetzt aber schon ein Traum im Glas.

Gruß

Daniel

[puschel]

Hallo Daniel,
wow, hört sich fantastisch an - unsere 7. Station auf unserem Mosel Event in nur noch 2 Wochen
Neben den Prädikatsweinen vom Hofburg, interessieren mich auch die vom Häs'chen...
Gruß Adi

[Moselglück]

Hallo Adi,

Häs‘chen Kabinett finde ich auch außergewöhnlich, liegt noch originalverpackt im Keller und kommt demnächst mal dran. Ebenso die Hofberg Auslese, hatte uns bei der Verkostung stark beeindruckt.

Bin gespannt was der Feinschmecker nach MM berichtet

Gruß,

Daniel

[Nobody]

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