Knipser
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anonymouse
- Beiträge: 123
- Registriert: So 25. Jun 2017, 20:52
Re: Knipser
Mit Rosé tu ich mich insgesamt ja deutlich schwerer als mit weiß und rot, aber der Clarette hat mir gut gefallen, auch wenn meine Wahrnehmung wohl etwas vom Eichelmann abweicht, der explizit auf das Fehlen einer Joghurtnote hinweist, die ich aber doch ziemlich klar finde (bin da allerdings etwas sensibel). Gestern habe ich auch gedacht, dass da eine klare Vanillenote drin ist, aber das lag vielleicht am Vanilleeis, heute bin ich mir da nämlich nicht mehr so sicher und lass das in der VKN mal unter den Tisch fallen. (Joghurt ist aber geblieben.)
Wir haben aber gar keine Pistolen, unterbrach ihn Momo bekümmert.
Dann machen wir es eben ohne Pistolen, antwortete Gigi großartig.
Dann machen wir es eben ohne Pistolen, antwortete Gigi großartig.
Re: Knipser
Knipsers HPB zeigt gerade einmal mehr, dass nicht die Qualität eines Weines über den Genuss entscheidet, sondern der Anlass oder die Stimmung, zu der er passen muss. Ich würde mir wünschen, dass mehr Winzer den Mut finden, knochentrockene Weine zu erzeugen...
Viele Grüße
Michl
Michl
Re: Knipser
Moin,
gerade im Glas:
Klasse Wein der vollkommen in sich ruht und dabei eine unfassbare Frische und Vitalität für einen 10 jährigen Wein zeigt. Klasse!
Viele Grüße,
Björn
gerade im Glas:
Klasse Wein der vollkommen in sich ruht und dabei eine unfassbare Frische und Vitalität für einen 10 jährigen Wein zeigt. Klasse!
Viele Grüße,
Björn
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"Not that we needed all that for the trip, but once you get locked into a serious drug-collection, the tendency is to push it as far as you can." (Hunter S. Thompson, Fear and Loathing in Las Vegas)
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Re: Knipser
10jährig ist gut. 
Jens
Jens
Re: Knipser
Moin Jens,
Danke für den Hinweis, es war der 2008er!
Gruß,
Björn
Danke für den Hinweis, es war der 2008er!
Gruß,
Björn
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"Not that we needed all that for the trip, but once you get locked into a serious drug-collection, the tendency is to push it as far as you can." (Hunter S. Thompson, Fear and Loathing in Las Vegas)
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Re: Knipser
So, und jetzt der 2009er:
Ich gebe mal keine Punkte da der Wein mich vollends verwirrt. Mal schauen, was morgen abgeht.
Viele Grüße,
Björn
Ich gebe mal keine Punkte da der Wein mich vollends verwirrt. Mal schauen, was morgen abgeht.
Viele Grüße,
Björn
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EThC
- Beiträge: 8402
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 17:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Knipser
Gelben Orleans gibt's fast kaum zu kaufen und in gereift ist sowas nochmal außergewöhnlicher:
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
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Ralf Gundlach
- Beiträge: 2211
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
Re: Knipser
Seit langen mein erster Knipser im Glas:
2017 Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken
In dr Nase leicht gemüsige Noten. Am Gaumen weiß er durchaus zu gefallen. Aprikose, Grapefruit, Apfel, etwas Kräuter, sehr saftig. Richtig gut ist die Säure, kräftig, aber sehr fein. Ein schöner Riesling, durchaus straff, dadurch sehr lebendig. In sich alles sehr stimmig. 86-87 Punkte, Im Supermarkt für 10,50 Euro
Gruß
Ralf
2017 Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken
In dr Nase leicht gemüsige Noten. Am Gaumen weiß er durchaus zu gefallen. Aprikose, Grapefruit, Apfel, etwas Kräuter, sehr saftig. Richtig gut ist die Säure, kräftig, aber sehr fein. Ein schöner Riesling, durchaus straff, dadurch sehr lebendig. In sich alles sehr stimmig. 86-87 Punkte, Im Supermarkt für 10,50 Euro
Gruß
Ralf
Re: Knipser
Auf das 15er Weißburgunder GG aus dem Kirschgarten war ich gespannt. Im GM bekam der Wein 94 P als angeblich zweitbester Burgunder des Jahrgangs. Davon ist der Wein aktuell jedoch weit entfernt. Auf mich wirkt er so, als habe ich ihn zum falschen Zeitpunkt geöffnet. 94 P sehe ich auch nicht am Horizont.
Viele Grüße
Michl
Michl
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Der Wein-Schwede
- Beiträge: 582
- Registriert: Sa 12. Mai 2018, 12:28
Re: Knipser
Hallo Michl,
danke für den Bericht.
Ich habe auch den Wein gekauft, vor ca. zwei Jahren auf Grund der hohen Bewertung im Gault-Millau. Preislich war der Wein bei 27 Euro auch nicht abschreckend (GG + Knipser
). Eine Flasche habe ich vor einem Jahr probiert, und meine Eindrücke übereinstimmen mit Deinen.
Ich habe auch mehr erwartet, ein sehr guter Wein - klar, aber keine 94 P. Ich habe noch zwei Flaschen und werde diese noch ein bisschen warten lassen.
Ich habe mir langsam die Auffassung gebildet dass ein Weissburgunder eigentlich nicht ein 94 Punkter werden kann. Dafür ist die Rebsorte nicht genug nobel, und kann eigentlich nicht mit Riesling und Chardonnay bez. Komplexität mithalten. Weissburgunder können sehr lecker sein und einen schönen Trinkfluss haben aber....
Ich war vor ein paar Jahren die aller besten Weissburgunder suchen, und habe auch den Dr Wehrheim GG Mandelberg 2015 gekauft (noch nicht probiert), soll ja auch zu den besten gehören...
Habe auch zwei Flaschen Rebholz WB GG Mandelberg 2015 gekauft, auch noch keine Flasche geöffnet, aber hier kann ich noch die Verkostung im Weingut Rebholz erinnern, das dieser Wein etwas besonderes ist.
Sonst gefallen mir im Bereich WB im Moment eigentlich nur die 2016er Knewitz WB Eselspfad und WB Appenheim - weil die nicht "weissburgundisch" schmecken! Die 2017er Weissburgunder von Knewitz schmecken wieder typisch eindimensional gelbfruchtig weissburgundisch - und fehlen den Biss und die Frische!
Viele Grüsse
Rolf
danke für den Bericht.
Ich habe auch den Wein gekauft, vor ca. zwei Jahren auf Grund der hohen Bewertung im Gault-Millau. Preislich war der Wein bei 27 Euro auch nicht abschreckend (GG + Knipser
). Eine Flasche habe ich vor einem Jahr probiert, und meine Eindrücke übereinstimmen mit Deinen.Ich habe auch mehr erwartet, ein sehr guter Wein - klar, aber keine 94 P. Ich habe noch zwei Flaschen und werde diese noch ein bisschen warten lassen.
Ich habe mir langsam die Auffassung gebildet dass ein Weissburgunder eigentlich nicht ein 94 Punkter werden kann. Dafür ist die Rebsorte nicht genug nobel, und kann eigentlich nicht mit Riesling und Chardonnay bez. Komplexität mithalten. Weissburgunder können sehr lecker sein und einen schönen Trinkfluss haben aber....
Ich war vor ein paar Jahren die aller besten Weissburgunder suchen, und habe auch den Dr Wehrheim GG Mandelberg 2015 gekauft (noch nicht probiert), soll ja auch zu den besten gehören...
Habe auch zwei Flaschen Rebholz WB GG Mandelberg 2015 gekauft, auch noch keine Flasche geöffnet, aber hier kann ich noch die Verkostung im Weingut Rebholz erinnern, das dieser Wein etwas besonderes ist.
Sonst gefallen mir im Bereich WB im Moment eigentlich nur die 2016er Knewitz WB Eselspfad und WB Appenheim - weil die nicht "weissburgundisch" schmecken! Die 2017er Weissburgunder von Knewitz schmecken wieder typisch eindimensional gelbfruchtig weissburgundisch - und fehlen den Biss und die Frische!
Viele Grüsse
Rolf