Beim Einkauf unterscheide ich sehr, ob ich direkt beim Winzer, im Fachhandel oder online kaufe:
Beim Winzer ist das entweder im Urlaub (bevorzugt, bzw. geplant mind. einmal im Jahr in einer europäischen Weinregion: Piemont, Toscana, Friaul, Venetien, Wachau/Kamptal, Burgund, Elsaß, Loire, Rhône, Champagne,...), oder in Deutschland gezielt in eine Region gefahren, bzw mit anderem Aufenthalt verbunden. Regelmäßig komme ich so nach Franken, Rheinhessen, in den Rheingau und die Pfalz. An die Nahe und Mosel leider nur extra geplant.
Das geht dann in aller Regel mit einer Verkostung einher und so kommen dann meistens eine größere Anzahl an Flaschen zusammen. (mind 2 von einem Wein, aber auch 6, bis selten mehr).
Bei meinen Lieblingsweingütern kaufe ich teilweise auch mit Vertikale-Gedanken (z.B. SF Felseneck und Halenberg, Knipser Spätburgunder GG`s usw.) Dann mind 3 und bis 8 pro Lage.
Im online-Handel gerne auch Einzelflaschen zum probieren, allerdings eigentlich fast immer zwei. Restposten / Sonderangebote auch um Neues kennenzulernen.
Im Fachhandel wenn ich schnell gezielt etwas möchte, im Rahmen von "Hausmessen" mal einige Flaschen, aber ich lasse mich in letzter Zeit immer weniger "verführen".
Mich wundert es allerdings, daß bisher noch niemand was zum Thema Auktionen geschrieben hat. Nutzt niemand von Euch diese Möglichkeit? Seit einigen Jahren bin ich da intensiver dabei, insbesondere weil ich so trinkreife, bzw. im Handel nicht mehr erhältliche rare Sachen bekommen kann.
Bevorzugt mache ich das im Internet über Koppe&Partner (weinauktion.de), die sind hochseriös, Lobenberg ist da auch Gesellschafter. Ein paar mal im Jahr haben die auch Präsenzauktionen (auch in München
), da war ich auch schon. Das sind häufig Einzelflaschen, oder 2-3 Flaschen, aber manchmal auch größere Lots.
Munich Wine Company ist ebenfalls seriös und sehr interessant , auch mit online und Präsenzauktionen.
Dann, ich gebe es zu, kaufe ich auch teilweise bei ebay. Mit ein bisschen Recherche und gesundem Menschenverstand findet man schon seriöse Anbieter, wenn auch die "Ausfallquote" gefühlt etwas höher liegt. Am ehesten denke ich, wegen unsachgemäßer Lagerung. Richtig teure und fäschungsanfällige Flaschen kaufe ich bei ebay allerdings nicht.
Beste Grüße
Thomas
