Tomschki hat geschrieben:Hallo Zusammen
Witzig, dass ich den Champagner Thread erst jetzt entdeckt habe...
Wir, ich und meine Frau, trinken sehr gerne Champagner. Nun muss ich dazu sagen, dass wir in dieser Beziehung schon sehr hoch unterwegs sind, also schon etliche Flaschen Dom, Krug oder Cristal vernichtet haben...mein bisheriges Highlight war ein Dom 1985...aber auch den 03, 04 und 06 sind Klasse. Für den Weihnachtsabend steht bereits eine erste Flasche 2008 bereit, worauf ich sehr gespannt bin.
Dabei fällt uns eines immer wieder auf: Für uns gibt es nichts über Dom Perignon! Irgendwie liegt uns der Stil einfach am meisten. Wir suchen daher seit langem nach einer bezahlbaren Alternative, resp. etwas, was einem Dom sehr ähnlich ist, aber nicht ganz soviel kostet. Nun die Frage an die Experten, was gibt es da so für Tipps? Ich denke an einen Preisbereich von 40-60 Euro. Gibt es überhaupt was? Ich spreche aber nicht von der Qualität als solches, sondern viel mehr vom Stil...
Bin gespannt auf eure Vorschläge resp. Erfahrungen...
Liebe Grüsse
Thomas
Hallo Thomas,
ich kann eure Begeisterung für Dom Perignon gut nachvollziehen! Was den Stil
und Niveau anbelangt, gibt es m. M. nichts vergleichbares, halt anders.
Ich habe gerade meine Notizen durchgeblättert, 2017 mein Prickler-Highlight
des Jahres Dom 1990, 2016 Dom 1961, und ich meine der 1985er war ein paar
Jahre zurück auch mal mein Favorit. Aber in diesem Jahr fand noch kein Dom
in mein Glas. Eine Schande! Du hast mich jetzt angefixt, zu Weihnachten wird
es wohl mal wieder Zeit ...
Übrigens, 2015 war ein Weingutsbesuch - zuerst Führung und Verkostung im Kloster
und dann ein Dinner vor Ort mit perfekt abgestimmten Jahrgängen vermutlich das
beeindruckenste, was ich bisher weintechnisch in Kombination mit Essen erlebt
habe.
Viele Grüße,
Jochen