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Meine Antwort basiert nicht auf einem wissenschaftlichen Hintergrund, aber gemäß meinen Erfahrungen (hattest du eigentlich selber schon mal beim Wein Probleme mit Kälteschäden im Winter?) passiert bei wochenlanger Lagerung im normalen Kühlschrank erst einmal gar nichts. Selbst nach zwei oder drei Monaten dürfte der Wein durch die Kühlschrankkälte kaum etwas an Qualität eingebüßt haben, und auch bezüglich der Übertragung von Gerüchen würde ich hier kurzerhand Entwarnung geben - bis davon durch die Kapsel und den Korken etwas wirklich Wahrnehmbares in den Wein gelangt, dürfte schon mehr als ein Vierteljahr ins Land gehen!
Die ganze Lagerproblematik wird IMHO sehr gerne überschätzt (womit ich nicht gesagt haben will, dass sie überhaupt nicht vorhanden ist)!
Herzliche Grüße
Bernd