BerlinKitchen
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Mo 5. Jun 2017, 14:24
„Saumagen GG 2016-2012. Großartige Lage in einzigartiger stilistischer Interpretation! 16 kräuterig, 15 kraftvoll saftig, 14 fein, zurückhaltend, 13 rassig , 12 verschwenderisch, ruhig, gelassen. Ganz große Kunst!“Felix Eschenauer/medienagenten 2016 Saumagen GG vielversprechend 2015 Saumagen GG Frucht unterentwickelt und Säure ohne Ende 2014 Saumagen Charmant, rund und mit Balance 2013 Saumagen WOW.....irre Spannung, geradlinig und viel STEIN 2012 Saumagen Wunderschön. Herrliche Balance. Das Weingut hat 500 Flaschen zurückbehalten und man kann den 12er jetzt via Weingut kaufen. Nicht im Handel. KAUFEN P.S. leider nur spärliche Notizen. Aber ich würde dringend empfehlen den 12er ab Weingut zu kaufen. Und versuchen den 13er noch via Internet zu finden. Und der 16er sieht vielversprechend aus. Grüße aus Berlin, Martin Zwick
"Ein Leben ohne Riesling ist zwar möglich, aber sinnlos!"
Moselglück
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Mo 5. Jun 2017, 16:25
Hallo Martin, ist der Gutsriesling der Riesling Kalkmergel? Den 2012 Saumagen probiere ich dann gerne mal, danke Gruß, Daniel
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BerlinKitchen
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Mo 5. Jun 2017, 16:43
JA, der Riesling Kalkmergel ist der Gutsriesling bei RINGS.
Hat ja auch im letzten Jahr beim BerlinGutsrieslingCup den 3. Platz belegt.
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Jochen R.
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Mo 5. Jun 2017, 17:03
Hallo Martin, danke für die Infos! Gibt es auch zum Kreuz eine Wasserstandsmeldung?
Viele Grüße, Jochen
Belgrave ist nichts für Unschuldige
BerlinKitchen
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Mo 5. Jun 2017, 17:38
Andi hat nur Riesling + Spätburgunder ausgeschenkt. Again, die Spätburgunder 2015 waren atemberaubend gut. Vollkommen neues Level (Qualität + Stilistik), von der Basis bis zum GG. Auch Andi sprach vom bisher besten Spätburgunder-Jahrgang auf dem Weingut. Man muß das im Glas haben, dann versteht man das.
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Moselglück
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So 30. Jul 2017, 20:30
Hallo Martin, liegt jetzt im Keller, ich werde berichten Gruß, Daniel BerlinKitchen hat geschrieben:Gutsriesling deluxe 2016 Rings Kalkmergel http://www.weingut-rings.deDer Besuch beim Weingut Rings am Mittwoch war eine Offenbarung. Die Spätburgunder aus 2015 sind auf einem ganz neuen Level und Steffen&Andi sind vielleicht da angekommen wo sie immer hin wollten. Die Spätburgunder sind unfassbar gut! Best ever!! Von der Basis bis zum GG. Dazu später mehr. Bevor ich über die Spätburgunder&Riesling berichte, noch eine ganz besondere Empfehlung. Dieser Gutsriesling hat mich umgehauen. Vielleicht der beste Gutsriesling den ich je im Glas hatte. Ungewöhnlich vielschichtig, komplex für einen Gutsriesling und soo süffig wie es sich gehört. KAUFEN
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Ltotheeon
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Di 8. Aug 2017, 11:34
Ich habe mir jetzt Flaschen vom 2012er Saumagen reserviert. Der Preis liegt bei 42 EUR und ist somit 6 EUR teurer als der 16er GG. Da sage noch mal einer, die Weine würden nicht an Wert gewinnen Wer Interesse an den Weinen hat, sollte unbedingt reservieren. Vielen Dank noch mal an Martin für den Tipp. Gruß Leon
Moselglück
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Fr 11. Aug 2017, 23:20
Ich habe heute den 2016 Kalkmergel Gutsriesling getrunken, ging mir ehrlich gesagt eher in Richtung Weißburgunder, oder Weißburgunder-Riesling Cuvee. Ist mir für einen trockenen Riesling definitiv zu schwer. War ok als Tafelwein, kommt aber nicht auf meine Wiederbeschaffungsliste.
Gruß,
Daniel
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Jochen R.
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So 24. Sep 2017, 20:06
Zum Wildgulasch mit Spätzle den Steinacker Spätburgunder 2014 (Erste Lage) im Glas. Zuerst einmal viel Kirschen und Heidelbeeren in der mittelkräftigen Nase. Dann blumig, erdig, Zedern und mit Luft ganz leicht animalisch, Himbeeren, sowie ein Hauch Minze. Mittlerer Körper, erdig, florale Noten, Sauerkirschen & Brombeeren, frische Säure, schöne Adstringenz, sehr lang. Toller Essensbegleiter und auch solo hervorragend! 91 P.
Viele Grüße, Jochen
Belgrave ist nichts für Unschuldige
graves
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So 24. Sep 2017, 21:03
Jochen R. hat geschrieben:Toller Essensbegleiter und auch solo hervorragend! 91 P.
Vielen Dank Jochen. Das klingt sehr gut. Da mag man ja gleich in den Keller gehen. Aber was meinst Du? Eher aufziehen oder noch warten? (Zur Einwertung: Cellatracker sagt, da liegen 3 Flaschen)
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