maremma hat geschrieben:...
Ich meine Angaben wie z.B. bei einem Brunello "erreicht nach 10-12 Jahren sein größtes Potenzial" .
Angenommen es ist ein 2010er Brunello , wären das die Jahre 2020 - 2022. Liege ich da richtig ?
Oder zählt das Jahr der Abfüllung ? ...
Hallo,
bei Produzentenangaben zu Potential / Lagerung ist dies immer in den Bezug zum (Ernte-) Jahrgang gesetzt, also genau wie bei deinem Bsp.
Wie aber die anderen Schreiber schon angemerkt haben, generelle Angaben / Regeln gibt es eigentlich nicht, auch wenn ich es bspw. aus meiner Erfahrung beim Brunello-Annata recht ähnlich halte wie in deinem Bsp.
Aber dies heisst eben nicht, dass er deinen Geschmack gleich nach der Abfüllung oder mit 4, 6, 15 od. 18 Jahren Lagerung nicht auch treffen könnte ( - sofern der Wein ein Potential für eine derartige Lagerdauer denn besitzen sollte.) - Vieles hängt schlicht von der Qualität des Weins und deinen generellen Geschmacksvorlieben, die sich zudem im Laufe der Zeit durchaus / ohnehin wandeln, ab.