Bordeaux 2011

[UlliB]

Wolf,

auch wenn ich mit dieser Meinung im Moment vermutlich ziemlich alleine dastehe: im High-End-Bereich ist 2011 gegenüber 2012 im Médoc das klar bessere Jahr, die Weine haben mehr Substanz als die ziemlich vordergründigen 2012er.

Und ich sage dem Jahrgang eine gewisse Renaissance voraus, nämlich dann, wenn die Leute der vermutlich endlosen Warterei auf die 2010er überdrüssig werden. Es gibt hier durchaus einige Parallelen zum Jahrgangspaar 2000 / 2001. Einfach noch ein paar Jahre abwarten...

Gruß
Ulli

[innauen]

Wolf,

auch wenn ich mit dieser Meinung im Moment vermutlich ziemlich alleine dastehe: im High-End-Bereich ist 2011 gegenüber 2012 im Médoc das klar bessere Jahr, die Weine haben mehr Substanz als die ziemlich vordergründigen 2012er.

Gruß
Ulli

Da bin ich ganz bei Dir. Ich habe ja auch nur Weine im 30 Euro Bereich beschrieben. Die großen 2011er, die ich verkostet habe, zeichneten sowohl Tiefe als auch eine interessante Tanninstruktur aus. Die 2012er sind demgegenüber jetzt drall und verführerisch. Auf Dauer dürfte das wenige und eher grobkörnige Tannin den Weinen dieses Jahrgangs kein langes und erfülltes Leben bescheren - und dass die Chateau bis zu 10 Prozent 2013 in diesen Weinen versenken dürfen, dürfte diese Prognose auch nicht verbessern.

Grüße,

wolf

[AmonA]

Hm, ich bin verwirrt bzw. ich weiss nicht, ob ich es wagen soll, eine von diesen Flaschen dieses Jahr zu köpfen:
Vieux Ch. Certan
Pontet Canet
SMith Haut Lafitte
Clinet
Besser noch liegen lassen? Habt ihr eine Empfehlung für mich?

[UlliB]

Hm, ich bin verwirrt bzw. ich weiss nicht, ob ich es wagen soll, eine von diesen Flaschen dieses Jahr zu köpfen:
Vieux Ch. Certan
Pontet Canet
SMith Haut Lafitte
Clinet
Besser noch liegen lassen? Habt ihr eine Empfehlung für mich?

Das sind alles sehr hochwertige Weine, zwei davon (VCC und Pontet Canet) hatte ich auch schon im Glas, sie sind wirklich sehr gut. Hast Du mehr als eine Flasche von jedem Wein, kannst Du eine davon versuchen (am ehesten wohl den SHL, VCC eher nicht) - es könnte allerdings sein, dass die Weine dichtgemacht haben. Bei Einzelflaschen würde ich dringend empfehlen, bis mindestens 2021 zu warten.

Gruß
Ulli

[AmonA]

Hallo Ulli,
vielen Dank! Ich habe von jedem 3 Flaschen. Dann wage ich mich bei Gelegenheit mal an den SHL!

[Trinkfreude]

Hmmm.... also ich weiß nicht. In dieser Liga würde ich von den 2011ern noch mehrere Jahre die Finger lassen. Trinken kann man den SHL vielleicht schon (wegen der etwas zugänglicheren Machart), aber eigentlich verschenkt man damit die Chance auf deutlich mehr Genuss in 5 Jahren. Die letzten paar Kommentare auf cellartracker klingen auch eher nach "braucht noch ein paar Jahre". Auch wenn man mehrere Flaschen davon hat, kann es schnell passieren, dass man die erste Flasche viel zu früh aufmacht, die zweite dann in ein paar Jahren gerade so wenn er anfängt sich zu öffnen, und nur bei einer von den dreien hat man dann wirklich ins Schwarze getroffen.

Wenn ich wissen wollte, wie ein trinkreifer SHL aus einem nicht ganz unähnlichen Jahr schmeckt, würde ich mal schauen, ob ich nicht einen 2004er auftreibe. Den gibt's noch zu recht zivilen Preisen. Vielleicht alternativ noch 2008, aber nicht jünger.

VG Jürgen

[AmonA]

Ok, dann lass ich den SHL noch liegen.
Nach den Infos von wine-searcher wäre wohl am ehesten der Clinet geeignet. Ich mache mich mal im Mai daran, eine Flasche zu köpfen. Wenn's kein Vergnügen wird, kann ich mir immer noch den 2004er SHl kaufen, der dann im September dran glauben wird.
Grazias für die Meinungen

[Olaf Nikolai]

Hätte ich 98 und 02 SHL schon trinken sollen?

[graves]

98 kann, muss nicht.
02 würde ich trinken.

[Olaf Nikolai]

Vielen Dank für den Rat. Dann mal ran an die Kiste:-)