Re: Große Gewächse 2013
Verfasst: Mi 31. Okt 2018, 20:48
hallo Forum,
morgen ist Feiertag und ich feiere heute schon :
2o13er Dalsheim Hubacker, Riesling GG
Der prägnante Hubacker- Turm macht den Weinberg leicht auffindbar. Und ich war schon einige Male vor Ort.Herrlicher Blick auf die Rheinebene, sehr gepflegte Reben, Kalkfelsverwitterungsboden, ostgeneigt ca. 25-3o% Neigung. Kein Glyphosateinsatz, da unterstockgescheibt. Das gefällt mir. Fehlt nur noch eine Ruhebank und man könnte ins Träumen kommen.
Das tue ich aber bei diesem Wein, der für mich als Vorzeigewein für den 13er Jahrgang gilt.
Ungemein nobles, dicht gepacktes Bukett, man spürt förmlich den extraktreichen Jahrgang auf derZ unge; das ist kein austauschbarer Gastrowein, sondern ein sehr individueller und , ja, warum nicht, aristokratischer Tropfen aus bester Lage. Excellent eingebundene, spürbare Säure, markant und doch sooo geschliffen.
Ein Wein zum Träumen, ein Traum von einem Wein!
Gruß Leo
morgen ist Feiertag und ich feiere heute schon :
2o13er Dalsheim Hubacker, Riesling GG
Der prägnante Hubacker- Turm macht den Weinberg leicht auffindbar. Und ich war schon einige Male vor Ort.Herrlicher Blick auf die Rheinebene, sehr gepflegte Reben, Kalkfelsverwitterungsboden, ostgeneigt ca. 25-3o% Neigung. Kein Glyphosateinsatz, da unterstockgescheibt. Das gefällt mir. Fehlt nur noch eine Ruhebank und man könnte ins Träumen kommen.
Das tue ich aber bei diesem Wein, der für mich als Vorzeigewein für den 13er Jahrgang gilt.
Ungemein nobles, dicht gepacktes Bukett, man spürt förmlich den extraktreichen Jahrgang auf derZ unge; das ist kein austauschbarer Gastrowein, sondern ein sehr individueller und , ja, warum nicht, aristokratischer Tropfen aus bester Lage. Excellent eingebundene, spürbare Säure, markant und doch sooo geschliffen.
Ein Wein zum Träumen, ein Traum von einem Wein!
Gruß Leo