So 19. Feb 2012, 02:45
Heute Abend im Glas...
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MAMMUTH 2003 Vinzavod PLC, Assenovgrad, BulgariaDer Wein ist den zweiten Tag offen. Direkt aus der Flasche präsentierte er sich mit pudriger Frucht und erinnerte etwas an gute Priorat oder Weine aus dem Libanon, ein gewisser Cabernet Anteil wurde vermutet. Nach Angaben auf der Flasche ist der Wein hauptsächlich aus Mavrud. Zu den anderen Rebsorten in der Cuvèe sind keine Angaben zu finden, ich vermute jedoch Cabernet Sauvignon.
In der Nase am zweiten Tag rote Paprika, asiatische Gewürze, puderige Badoiraromen, wie ich sie im Clos Mogador immer so schätze. Tiefe, vielschichtige Nase von gehöriger Komplexität.
Am Gaumen dann ein butterweicher Fluss. Säure stützt den Wein, Tannine sind vollständig abgeschmolzen. Sehr elegant
Mein erster bulgarischer Wein. Chapeau
Der Preis ist aber auch nicht ohne und liegt bei knapp 30 EUR.
Auf alle Fälle macht dieser Wein definitiv neugierig auf weitere Gewächse aus Bulgarien - dass ich das mal schreiben würde, hätte ich auch nie gedacht