Re: Pinot weit weg
Verfasst: Do 11. Mai 2017, 10:13
Hallo zusammen,
heute habe ich mal wieder einen Spanier bzw. Katalanen für euch. Einer dessen Traubengut in der Nachbarschaft zu Andorra aufgewachsen ist. Interessant fand ich, dass dieser Pinot rein im Edelstahl produziert wurde. Meines erachtens darf man das bei "einfacheren" und auf die Frucht konzentrierten Weine öfters mal machen. In gut machen . So wie es bei meinem heutigen "Pinot weit weg" gelungen ist.
Biu de Sort Negre Pinot Noir 2015, Costers del Segre
http://wine-zeit.blogspot.de/2017/05/bi ... -2015.html
Von seiner Farbe her war dieser Katalane enorm hell, ziemlich trübe und was die Farbgegbung angeht schon ganz leicht ins Orange-Rot abgleitend. Aber nur ganz leicht. Die Nase war einfach aber sehr gut. Sehr kräftige, dennoch schlanke und super frische Düfte von angequetschten Erdbeeren und Himbeeren sowie etwas Orangenschale standen im fruchtvollen Zentrum des Nasenerlebnises. Dazu noch etwas Grukenwasser .... Alles aber sehr kühl und bestechend präzise. Am Gaumen wirkte der Biu ebenfalls erstaunlich kühl, pfurz-trocken, knackig, lebendig und beschwingt. Die eigentlichen Aromen waren recht ähnlich. Nur etwas frisch gerösteter Kaffee, ganz wenig schwarzer Pfeffer und eine schüchterne Kräuterwürze kamen hier noch dazu. Sicherlich lebte dieser Wein von seiner bestechenden Frucht und Frische. Enorm komplex oder tiefgründig war er wohl weniger. Toller Spasswein (+). So lasse ich mir "INOX Pinot" sehr gerne gefallen
Mehr zu dem Wein findet ihr auch in meinem Blog:
http://wine-zeit.blogspot.de/2017/05/bi ... -2015.html
Besten Gruss
Chris
heute habe ich mal wieder einen Spanier bzw. Katalanen für euch. Einer dessen Traubengut in der Nachbarschaft zu Andorra aufgewachsen ist. Interessant fand ich, dass dieser Pinot rein im Edelstahl produziert wurde. Meines erachtens darf man das bei "einfacheren" und auf die Frucht konzentrierten Weine öfters mal machen. In gut machen . So wie es bei meinem heutigen "Pinot weit weg" gelungen ist.
Biu de Sort Negre Pinot Noir 2015, Costers del Segre
http://wine-zeit.blogspot.de/2017/05/bi ... -2015.html
Von seiner Farbe her war dieser Katalane enorm hell, ziemlich trübe und was die Farbgegbung angeht schon ganz leicht ins Orange-Rot abgleitend. Aber nur ganz leicht. Die Nase war einfach aber sehr gut. Sehr kräftige, dennoch schlanke und super frische Düfte von angequetschten Erdbeeren und Himbeeren sowie etwas Orangenschale standen im fruchtvollen Zentrum des Nasenerlebnises. Dazu noch etwas Grukenwasser .... Alles aber sehr kühl und bestechend präzise. Am Gaumen wirkte der Biu ebenfalls erstaunlich kühl, pfurz-trocken, knackig, lebendig und beschwingt. Die eigentlichen Aromen waren recht ähnlich. Nur etwas frisch gerösteter Kaffee, ganz wenig schwarzer Pfeffer und eine schüchterne Kräuterwürze kamen hier noch dazu. Sicherlich lebte dieser Wein von seiner bestechenden Frucht und Frische. Enorm komplex oder tiefgründig war er wohl weniger. Toller Spasswein (+). So lasse ich mir "INOX Pinot" sehr gerne gefallen
Mehr zu dem Wein findet ihr auch in meinem Blog:
http://wine-zeit.blogspot.de/2017/05/bi ... -2015.html
Besten Gruss
Chris