Chile

[vinos.eu]

Hallo, ich wäre sehr für eine eigene Kategorie für Chile und Argentinien, so wie bei Südafrika. Da gibt es so viel zu berichten und es sind große Produzenten, ein Forum Südamerika tut da meines Erachtens nicht genüge. So verkommt das doch zu einem Wirwarr an Einzelfragen, man kann ja auch gar kein Thema erstellen sondern nur antworten..... Grüße

[Gerald]

Hallo,

nachdem es bisher nur 4 Themen zu ganz Südamerika gibt, halte ich eigene Unterforen für die einzelnen Länder für nicht allzu sinnvoll.

Wenn du spezielle Informationen zu den einzelnen Weinbauregionen der Länder hast - bitte einfach einen entsprechenden neuen Thread (= Thema) erstellen, das ist auch in der aktuellen Struktur problemlos möglich (einfach auf "Südamerika" oben klicken, dann "Neues Thema" drücken).

Grüße,
Gerald

[austria_traveller]

Hallo Forum,
Gestern am abend: Casa Lapostolle; Cuvee Alexandre Merlot 2006
Kräftig im Alkohol, mittlere, schlecht eingebundene Säure, schwarzer Tee, schwarze Johannisbeeren, sehr wärmend, die 15% Alkohol spürt man leider, sehr erdig, kurzer Abgang, hinterläßt ein trockenes Mundgefühl; schwach.

[blutilein]

Ahh nachdem ich den Punkt hier gefunden habe werde ich hier gleich mal eine Frage los.
Hat jemand einen gute Empfehlung bzw. kleinen Gehmeintipp auf Lager zwecks Chilenischer Weine.
Da ich bisher mit allem was mir Empfohlen wurde geschmeckt hat.
Vina Maipo, Los Vascos, Concha Y Toro bisher alles toll gewesen im Glas, die kaufe ich auch regelmäßig nach.

[Jochen R.]

Über 2 Tage Albis 2004 (75 % Cab. Sauvignon / 25 % Carmenere,
Antinori / de Pirque) im Glas:

Tief schwarz mit Violettstich, eher schmale Kirchenfenster. Geniale,
intensive, Nase: Erst eine Ladung Kirschen & Brombeeren sowie etwas
Cassis, florale Noten & Gewürze. Dann frisch gebrühter Kaffee und ein
Hauch Minze, nach einigen Minuten auch feiner Tabak & Vanille.
Mittlerer (bis voller) Körper, sehr würzig, dunkelfruchtig (viel Brombeeren),
nach ca. 1 Std. auch Tabak, schöne Adstringenz, langer Abgang mit fruchtigem
Nachhall.
2. Tag: Intensive Nase: Florale Noten, Vanille, Tabak & Minze im Vordergrund.
Dahinter dunkle Früchte. Druckvoll, dunkle Früchte, florale Noten & Gewürze,
etwas Tabak, sehr langer Abgang.
Hervorragend

Viele Grüße,
Jochen

[Desmirail]

Über 2 Tage Albis 2004 (75 % Cab. Sauvignon / 25 % Carmenere,
Antinori / de Pirque) im Glas:

Tief schwarz mit Violettstich, eher schmale Kirchenfenster. Geniale,
intensive, Nase: Erst eine Ladung Kirschen & Brombeeren sowie etwas
Cassis, florale Noten & Gewürze. Dann frisch gebrühter Kaffee und ein
Hauch Minze, nach einigen Minuten auch feiner Tabak & Vanille.
Mittlerer (bis voller) Körper, sehr würzig, dunkelfruchtig (viel Brombeeren),
nach ca. 1 Std. auch Tabak, schöne Adstringenz, langer Abgang mit fruchtigem
Nachhall.
2. Tag: Intensive Nase: Florale Noten, Vanille, Tabak & Minze im Vordergrund.
Dahinter dunkle Früchte. Druckvoll, dunkle Früchte, florale Noten & Gewürze,
etwas Tabak, sehr langer Abgang.
Hervorragend

Viele Grüße,
Jochen

Hab von dem Wein auch noch einiges im Keller. Ich finde ihn ebenfalls hervorragend, vielleicht sogar genial weil er einfach so, so, für mich so unglaublich dicht und reif mit einer sehr schönen, tiefen und kühlen Frucht ist!!! Für mich in jedem Fall ein toller und anerkennenswerter Weinwert!

[dr. ramino]

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, die Repräsentantin chilenischer Weine in Spanien, auf einer Party kennen zu lernen. Diese äusserst sympathische Frau liess mir dann auch eine Auswahl edler Tropfen zukommen. Vor allem ein Sauvignon Blanc aus dem Leyda Valley hat mich beeindruckt

Amayna Sauvignon Blanc 2011, Leyda Valley

http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... leyda.html

Wir hatten zeitgleich einen wunderbaren französischen Sauvignon Blanc offen, dahinter musste sich der Vertreter aus Lateinamerika aber gewiss nicht verstecken.

aber auch die Rotweine von denen ich gerne zu einem späteren Zeitpunkt mehr berichten werden, haben es mir sehr angetan.

[Allegro]

Heute habe ich - auf gut Glück - meine allerletzte Flasche Carmenere 2008 von Cono Sur geöffnet, die seit bestimmt drei Jahren im Weinregal verstaubt.

Der letzte Versuch vor gefühlten 2 Jahren ergab noch seeeehr rauhe Tannine ...
Nun jedoch ist der Wein perfekt: die Tannine sind zwar noch deutlich da (sollen sie ja auch), aber abgeschliffen, rund und weich, am Gaumen und in der Nase ist der Wein sehr würzig mit Sauerkirschen, Kräutern und einem Hauch Vanille.

Also: wer auch noch sowas rumliegen hat: er kann jetzt gut getrunken werden

[Panamera]

An der Mövenpick Südamerika-Degustation probiert...

[Oberpfälzer]

Hallo zusammen,

bin wahrlich kein Fan südamerikanischer Weine aber ich oute mich jetzt mal , dass ich gelegentlich auch was probiere und dieser hier schmeckt mir sehr gut:



Hat durchaus etwas Fett und alkoholische Extraktsüsse (aber kein wahrnehmbarer Restzucker), die gut zu ihm passen. Als Essensbegleiter aber für mich durchaus auch als Solist. Hat mich positiv überrascht. In D. finde ich nur eine Bestelladresse, die derzeit den "grossen Bruder" mit dem Zusatz "Gran Reserva" führt. Und dies für etwa 13€. Wenn das keine weitere Versuchung ist.