USA-Washington
Verfasst: So 16. Jan 2011, 13:59
Chardonnay Chateau Ste Michelle "Indian Wells" 2009
Dieser Chardonnay fliesst in hellem Gelb ins Glas und macht durch ein herbes und opulentes Nasenbild auf Anhieb neugierig. Hält man die Nase ein weiteres Mal ins Glas, strömen einem Fruchnoten nach Mango, Melone und Birne entgegen. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und kräftig zugleich. Die vielschichtigen Aromen zeigen mit zunehmender Belüftung Nuancen nach gemahlenen Haselnüssen, Vanille und einem Hauch weisser Pfeffer. Darüber hinaus begleitet eine opulente, aber geschmeidige Mineralik durchgehend den Trinkfluss. Das lange und leicht süssliche Finale endet erwartet auf der Frucht und vermag selbst nach dem letzten Schluck immer wieder neue Aromen aufzuzeigen. Der "Indian Wells" Chardonnay ist ein sortentypisch toller Belgier zu Seafood und Geflügel - empfehlenswert!
Genuss: ●●●●○○