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Kalifornien

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Panamera

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Re: Kalifornien

BeitragMo 30. Apr 2018, 13:08

P-No hat geschrieben:Sofern Du den Chardonnay (Santa Cruz Mountains) von Kutch noch nicht kennst, solltest Du den auch einmal probieren- fand ich noch außergewöhnlicher für einen Cali Chardonnay als es die Pinots schon sind :) .

Danke für den Tipp - habe ich definitiv auf meinem Einkaufszettel stehen! ;)

Wo wir gerade bei Chardonnay sind: ich hatte neulich eine kleine Selektion aus Santa Barbara im Glas und hatte sehr viel Spass an den Weinen. Da war überhaupt nichts extrem buttrig und fett, sondern frisch und balanciert.

Mehr dazu hier: https://vvwine.ch/2018/04/cool-climate- ... st-trumpf/

Viele Grüsse
Marcio
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P-No

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Re: Kalifornien

BeitragMo 30. Apr 2018, 18:50

Schöner Probenbericht und sehr schöne Cali Chards - Au Bon Climat liebe ich und kaufe sowohl die Pinots als auch die Chardonnays schon seit Jahre. Die können (und sollten) übrigens sehr gut reifen. Der 15er Sanford & Benedict Chardonnay hab ich auch im Keller, werde den aber noch etwas liegen lassen.
Sandhi kenne ich auch - allerdings nur die „einfacheren“ Chardonnays - der geht schon sehr stark in die frische Richtung (hat mich fast an einen Chablis erinnert).
Chanin kenne ich noch nicht. Er hat wohl lange Zeit bei Jim Clendenen (Au Bon Climat) gearbeitet- Deine Beschreibung klingt auf jeden Fall sehr spannend, ebenso die von dem Hilt Chardonnay. Die beiden stehen jetzt auch auf meiner Liste :)
VG Patrik
PS: Der 14er Chardonnay Santa Cruz Mountains von Kutch ist wohl nicht mehr so leicht erhältlich (zumindest kenne ich keine Quelle) dafür wird bei der Weinhalle in den nächsten Wochen der 15er (oder 16er) Sonoma Coast von Kutch erhältlich sein. Den hab ich auf der Hausmesse probiert, Jamie Kutch hatte eins, zwei Flasdchen davon mitgebracht. Super schöner Chardonnay, steht dem Santa Cruz Mountains in nichts nach :)
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Panamera

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Re: Kalifornien

BeitragDo 3. Mai 2018, 10:56

Interessanterweise war der Au Bon Climat der "molligste" dieser Runde und dennoch hatte er eine kühle Art. Die einfacheren Sachen von Sandhi sind sehr straight und säurebetont, die haben glaub manchmal nur 12-12,5% Vol. Der "Rita's Crown" zumindest hatte mehr power, war dennoch sehr elegant und fein.

The Hilt hat mich absolut überrascht und war von der Aromatik her der reduktivste von allen. Der hatte am meisten Zitrone/Limette, kalter Rauch, der Alkohol kam keinen Moment lang durch, toller Wein! Also unbedingt mal probieren ;)

Den Kutch-Chardonnay gibt es mittlerweile auch in der Schweiz zu kaufen. Ich werde mir mal eine Flaschen holen!

Viele Grüsse
Marcio
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