Peter Lehmann's Weine
Verfasst: So 2. Jan 2011, 20:53
Hallo Aussie's
Gerade frisch aufgeknackt und recht kühl im Glas: Peter Lehmann, Stonewell 1996, Barossa, Shiraz
Seit 6 oder 7 Jahren liegt der Wein bei mir und die Bedingungen sind nicht so schlecht, jedenfalls wenn ich mir den Korken anschaue.
- Mittlerer Wasserand und darin erst ganz, ganz feine und kleine Reifereflexe. Sattes und tiefes Dunkelrot im Kern.
- Schon bei dem rausziehen des Kork entströmte ein warmer Beerenduft, obwohl die Flasche kellerkalt war. Momentan herrschen dort unten gemäss Elektronik 10,6° Dunkle Waldbeeren und vollreife Brombeeren werden mit einem schönen Unterton von Bourbon-Vanille gestützt.
- Der Wein ist im Auftakt finessig, läuft in der Gaumenmitte schön auseinander und wird im langen Final immer breiter und massiver. Die Tannine sind präsent und trotdem schon schön rund. Die Adstringenz ist gut wahrnehmbar und gibt dem Wein zusammen mit der Kühle eine tolle Frische. Die dunkle Beereninvasion ist auch im Gaumen voll da und erhält mit mehr Luft und Temperatur eine feine Schwarzpfeffernote.
- Mal abwarten was noch weiter geht, aber da bin ich jetzt schon bei einem Score von 92
Mit den besten Grüssen
Gerade frisch aufgeknackt und recht kühl im Glas: Peter Lehmann, Stonewell 1996, Barossa, Shiraz
Seit 6 oder 7 Jahren liegt der Wein bei mir und die Bedingungen sind nicht so schlecht, jedenfalls wenn ich mir den Korken anschaue.
- Mittlerer Wasserand und darin erst ganz, ganz feine und kleine Reifereflexe. Sattes und tiefes Dunkelrot im Kern.
- Schon bei dem rausziehen des Kork entströmte ein warmer Beerenduft, obwohl die Flasche kellerkalt war. Momentan herrschen dort unten gemäss Elektronik 10,6° Dunkle Waldbeeren und vollreife Brombeeren werden mit einem schönen Unterton von Bourbon-Vanille gestützt.
- Der Wein ist im Auftakt finessig, läuft in der Gaumenmitte schön auseinander und wird im langen Final immer breiter und massiver. Die Tannine sind präsent und trotdem schon schön rund. Die Adstringenz ist gut wahrnehmbar und gibt dem Wein zusammen mit der Kühle eine tolle Frische. Die dunkle Beereninvasion ist auch im Gaumen voll da und erhält mit mehr Luft und Temperatur eine feine Schwarzpfeffernote.
- Mal abwarten was noch weiter geht, aber da bin ich jetzt schon bei einem Score von 92
Mit den besten Grüssen