Do 27. Dez 2012, 14:23
Hallo Ralf,
du kannst damit machen, was du willst...
Da niemand einen Tipp abgeben wollte, hab ich mich eben mal wieder selbst geopfert...
Château Le Cedre; Le Cedre; Cahors; 1999 rot;Nach wie vor ein schwarzer Wein, undurchdringlich. Offene Nase, sehr nobel, Brombeere, Cassis, Kräuter und ja - auch Nadelwald. Am Gaumen sehr frisch, anfangs leicht trocknend, legt sich dann aber, wird runder und zeigt Tiefe Für mich einer der bislang größten Weine aus dem Cahors, die ich kenne und auch im Gesamtkontext meiner Skala ein großer Wein.
95/100 Th.
Gestern hatte ich aus dem Roussillon den La Torre von Gardiès aus 2004, den ich zwar ebenso hoch bewertet habe, weil es objektiv auch ein großer Wein war, aber bei der Frage des Trinkspaßes geht die Sache für mich an den Le Cedre, der einfach wunderschön lief und schon Spaß macht. Er sollte sich aber auch noch lange Jahre halten und vielleicht überrascht ja eine zweite Flasche später noch mehr...
Martins Clos de Gamot´s kenne ich auch aus früheren Jahren - immer zuverlässig, vom C.C. hab ich noch den 2000er liegen, von dem ich mir doch viel verspreche. Als ich den einfachen und den C.C. auf der Messe verkostete, war in diesem Jahrgang schon eine deutliche Steigerung zum EInfachen. We will see next years...