Aktuelle Zeit: Mi 15. Aug 2018, 07:43


Côtes Du Marmandais

Bergerac und Umgebung, Madiran und die Pyrenäen, Cahors und Umgebung, Toulouse und Umgebung, Gaillac und die kleinen Appellationen um Rodez und Millau
  • Autor
  • Nachricht
Offline
Benutzeravatar

Barrique-Haus

  • Beiträge: 207
  • Registriert: Do 13. Dez 2012, 11:19
  • Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken

Côtes Du Marmandais

BeitragMo 24. Feb 2014, 12:46

Elian da Ros - Chante Coucou 2006

http://barriquehaus.de/2014/02/barrique ... ng-zum-94/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Die Eleganz und Feinheit, die dieser bildschöne Wein jederzeit ausstrahlt. Eine zutiefst authentische Persönlichkeit, völlig unaufdringlich, perfekt Balance und mit nobelsten Aromen. Ein Genuss. Die Nase intensiv, animalisch und mit verschwenderischer Würze. Feiner Tabak in Hülle und Fülle, Pfeffer, Nelke, Muskat, etwas Leder, Lakritz, Noten von Kakao und ein paar Kräuter. Unterlegt von einem dezenten, rauchig-röstigen Holz. Dazu eine perfekt reife, dunkle Frucht (Cassis, Heidelbeere, Sauerkirsche). Kraftvoll, kompakt und konzentriert. Vielschichtig, glänzt mit Noblesse und Filigranität. Kühl und Mineralität andeutend. Enorm anregend. Am Gaumen kühl und gute Mineralik. Sehr saftig und frisch. Graziler Tabak und Cassis im Vordergrund, die komplexe Aromatik setzt sich fort, Tiefe zeigend. Seidig mit zartem Samt, feinste Gerbstoffe. Stilvoll, subtil, leichtfüßig – trotz der Kraft und Festigkeit. Schokolade und edler Kakao. Der Abgang sehr gut, sehr lang mit einem süßlichen Schmelz. Frisch, kühl, mineralisch mit einem leichten Säurebiss. Erneut die vollständige, breite Palette an Aromen. Sehr nachhaltig auf Tabak, Kakao und Bitterschokolade mit noch deutlichen Gerbstoffen. Wärmend.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige
Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 17-19°C), verkostet im “Bordeaux Grand Cru” (Riedel Sommeliers)
Viele Grüße
Das Barrique-Haus

http://barriquehaus.de/

Zurück zu Südwestfrankreich

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Impressum - Nutzungsbedingungen - Datenschutzrichtlinie - Das Team - Alle Cookies des Boards löschen