Re: Douro (ohne Port)
Verfasst: Do 21. Aug 2014, 09:16
Zeimlich uncharmant zeigte sich gestern Abend ein noch recht junger Portugiese.
Quinta Nova Colheita Douro DOC 2011
Ein Cuvée aus Tinta Amarela, Tempranillo und Touriga Nacional
Teifes, undurchsichtiges Rot mit lila reflexen.
In der Nase waren wir uns nicht sicher ob er einen leichten Korkstich hatte. Jedenfalls zeigte er uns die kalte Schulter. Erst mit ordentlich Luft waren da Cassis und ein paar dunkle Kirschen. Mit viel Phantasie etwas Lakritz.
Der Geschmack ebenso vernagelt. Viele Bitterstoffe und auch hier die Unsicherheit, Kork oder nicht.
Das ganze besserte sich nicht wirklich über die Zeit.
Ich hab die Vermutung die Flasche hatte nen Hau weg.
Ich gebe Ihm heute Abend noch ne Chance, sonst kommt er in die Sauce. Die anderen beiden Flaschen wandern erst mal nach hinten in den Keller.
Gruss
Marko
Quinta Nova Colheita Douro DOC 2011
Ein Cuvée aus Tinta Amarela, Tempranillo und Touriga Nacional
Teifes, undurchsichtiges Rot mit lila reflexen.
In der Nase waren wir uns nicht sicher ob er einen leichten Korkstich hatte. Jedenfalls zeigte er uns die kalte Schulter. Erst mit ordentlich Luft waren da Cassis und ein paar dunkle Kirschen. Mit viel Phantasie etwas Lakritz.
Der Geschmack ebenso vernagelt. Viele Bitterstoffe und auch hier die Unsicherheit, Kork oder nicht.
Das ganze besserte sich nicht wirklich über die Zeit.
Ich hab die Vermutung die Flasche hatte nen Hau weg.
Ich gebe Ihm heute Abend noch ne Chance, sonst kommt er in die Sauce. Die anderen beiden Flaschen wandern erst mal nach hinten in den Keller.
Gruss
Marko