Re: Sherry - ein schlafender Riese?
Verfasst: Fr 31. Okt 2014, 21:02
Wieder mal ganz was Spannendes aus der Bodega Hidalgo. Amontillado Fino, die älteste Solera dieses Weins stammt aus dem Gründerjahr der Bodega, 1876. Das schmeckt wieder mal spektakulär. Dörrobst, Mandeln, Waslnüsse, saline Noten, einfach traumhaft. Toffee und Jod sind auch dabei, ein Sherry zum niederknien!
http://drraminoskitchenalchemy.blogspot ... dalgo.html
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