Hohe Brisanz, kurzes Verfallsdatum
Di 20. Dez 2016, 13:31
Bei mir
Wegeler - Rothenberg GG 2012 B.Ress - Caviar de Pinot 2014 J.J.Prüm - Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2012
3 absolute Highlights
Ollie
- Beiträge: 1928
- Registriert: Mo 6. Jun 2011, 12:54
Di 20. Dez 2016, 17:35
Schaumwein: 1996 Duval-Leroy Femme de Champagne; 2002 H. Billiot Brut
Trockener Weissweine: 2002 Lagler 1000-Eimer-Berg Riesling Smaragd; 2005 Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres"; einen Rattenschwanz 2015er Riesling-GGs
Restsuesser Weisswein: Von den Kabinetten bis zu den leichten Auslesen: Die 2015er Max Ferd. Richter really take the cake; Meistgetrunkener Wein dieser Kategorie war aber der 2015 Martin Muellen Kroever Paradies Riesling Kabinett feinherb. Und all das, obwohl ich mit dieser Kategorie zu Jahresanfang eigentlich abgeschlossen hatte...
Sonstiges: Seppeltsfield Amontillado DP116; Ports sind noch in der Pipeline
Rotwein: 1999 Weingut Krone Assmannshaeuser Hoelle Spateburgunder Spaetlese***; knapp dahinter die Auslese. Sehr gut die aktuelle (2014er) Spaetburgunder-Kollektion von R & C Schneider
Groesste Enttaeuschung: 2002 Cazals Clos Cazals extra brut (die komplexeste Nase, die ich je bei einem Wein hatte, aber am Gaumen durch zu geringe Dosage kaputtgemacht); Markenchampagner der Superpremiumklasse ist anhaltend enttaeuschend; 2002 Penfolds Bin 389
Harte Sachen: Diverse Obstbraende bei mixalhs; 17yo (1997) Springbank Sherry Wood (von wunderbarer Transparenz statt sherrybombentypisch verklebt); 12yo Lagavulin (2016); gute Clynelish, so selten sie sind, machen viel Spass; Grappa kommt wieder vermehrt in meine Glaeser, und Cognac nimmt langsam Fahrt auf...
Cheers, Ollie
Parfois, quand c'est trop minéral, on s'emmerde.
puschel
- Beiträge: 1771
- Bilder: 0
- Registriert: Sa 23. Apr 2016, 21:17
Di 20. Dez 2016, 20:06
Welch ein tolles "Riesling" Weinjahr geht schon dem Ende zu Meine Highlights, getrunken: Süß : die Top 3 Erdener Prälat Auslese *** GK 2012 , 96PP Erdener Prälat Auslese *** GK 2015 , 95+ Erdener Prälat Auslese ***2004 , 95 alle KaJo Christoffel, Ürzig Rotwein: Juwel, Spätburgunder trocken 2011 , 94 Krone, Assmannshausen Restsüß : die Top 3 Nein 5 Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2004 , von Joh.Jos. Prüm Trittenheimer Apotheke Spätlese 2015, Ansgar und Eva Clüsserath Trarbacher Hühnerberg Spätlese 2004 und 2015, Martin Müllen Berg Rottland Spätlese 2013, Wegeler, Oestrich-Winkel , alle 93 PP Feinherb: - - - - - - - - Trocken: Geheimrat 'J' Spätlese trocken 2011, 93 PP Wegeler, Oestrich-Winkel Beste Kollektion 2015: die Top 3 Jos.Christoffel jr., Ürzig Ansgar und Eva Clüsserath, Trittenheim Martin Müllen, Traben-Trarbach Sonderpreis für die beste Kabinett -Kollektion 2015: Max Ferd. Richter, Mülheim Gruß Adi
Save water, drink riesling
weingollum33
- Beiträge: 246
- Bilder: 4
- Registriert: Di 30. Okt 2012, 14:20
- Wohnort: Rheinhessen
- Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken
Di 20. Dez 2016, 20:48
Hallo zusammen,
es fällt mir schwer, einzelne Weine des letzten Jahres hervorzuheben.
Zu den roten Highlights zählen: 1934 Collares Viuva Gomes 1993 Barolo Bartolo Mascarello 1995 Chateauneuf du Pape Beaucastel 2000 Dao Quinta dos Roques 2004 Vosne Romanee Aux Malconsorts Sylvain Cathiard 2005 Volnay Caillerets Nicolas Rossignol
weitere schöne Rote: 1996 Savigny les Beaune Louis Jadot (Coup de Coeur!!) 1996 Beaune Clos les Ursules Louis Jadot 2001 Brunello de Montalcino Paradiso di Manfredi 2005 Chambolle-Musigny Boisset 2006 Gevrey-Chambertin vv Denis Bachelet 2006 Gevrey-Chambertin vv Fourrier 2006 Colares Arenae Adega regional 2006 Cote de Nuits vv Denis Bachelet (gutes PLV) 2009 Bourgogne Lafarge (gutes PLV) 2010 Bourgogne Simon Bize (gutes PLV) schöne Weißweine: 2008 Puligny-Montrachet Carillon (sehr vielversprechend, noch nicht im optimalen Trinkfenster!) 2012 Pouilly-Fumé Henri Bourgeois (sehr mineralisch, toller Sauvignon blanc!) 2012 Colares Arenae Adega regional (schlank, mit wunderbarer salziger Note!) 2008 Chateau Simone (jung)
bester Essensbegleiter: 2002 Rioja Tondonia blanco reserva Lopez de Heredia ... zum portugisischen Paprikahuhn
bester Alltagswein für 5 €: 2015 Riesling alte Reben Weingut Heinz
Gruß Tobias
austria_traveller
- Beiträge: 3467
- Bilder: 6
- Registriert: Mo 6. Dez 2010, 07:52
- Wohnort: Wien
Mi 21. Dez 2016, 07:46
weingollum33 hat geschrieben:zum portugisischen Paprikahuhn
Servus Tobias, Magst du da nicht vielleicht das Rezept in die Datenbank eingeben ? Eine passende Weinempfehlung hättest du ja schon
Beste Grüße Gerhard aus Wien
Mi 21. Dez 2016, 10:10
Ich mach's mal ein bisschen anders, zumal ich in diesem Jahr viel Wein getrunken und probiert habe, ohne mir dabei Notizen zu machen.
- Meine "Rebsorte des Jahres" war Syrah/Shiraz: Ob als Cuvéepartner von der südlichen (herrliche gereifte C9dP) oder als Solist von der nördlichen oder als Überraschungswein aus Australien (gereifte Penfolds 389, Elderton u. a.) oder noch vor kurzem als Hidden Champion aus Südafrika: Diese scharf konturierte, kühle Frucht, verbunden mit einem schönen Strukturgerüst, diese fettfreie Kraft - all das hat mich sehr oft begeistert. Und "Trinkmarmeladen" waren da in der absoluten Minderheit.
- Weitere schöne Erlebnisse hatte ich mit traditionellen Riojas von Tondonia und La Rioja Alta. Großes Lob für diese Erzeuger, die ihre Weine wirklich trinkreif (und trotzdem mit weiterem Entwicklunspotential) auf den Markt bringen; und das dann auch noch zu außerordentlich fairen Kursen.
- Eine klitzekleine Entdeckung (weil nur auf Basis eines einzigen Weins, vom Weingut Germanier/Wallis) war für mich die Rebsorte Petite Arvine. Schien mir sehr eigenständig und weckte mein Interesse - da würde ich in Zukunft gern mal das eine oder andere Exemplar probieren; Tipps willkommen. Dass auch an diesem Abend ein Syrah des gleichen Erzeugers der schönste Wein war, sei nur am Rande erwähnt.
Und da natürlich trotzdem nichts ohne Riesling geht, nenne ich mal den 2005 Morstein von Keller. Das war nicht nur mein letzter Keller-Morstein (gut möglich, dass ich davon nie wieder eine Flasche besitzen werde; "Kellerkisten"-Zielgruppe werde ich in diesem Leben wohl nicht mehr), sondern auch mein letztes 05er-GG. Seinerzeit hatte ich davon recht viel gekauft, und meine Begeisterung sank von Jahr zu Jahr: Frühreife, fette, säurearme, unbalancierte Geschosse. Entsprechend gering waren meine Erwartungen, aber der Morstein sang mit einer glockenklaren Stimme, rassigem Temperament und irrem Nachhall.
Viele Grüße Guido
innauen
- Beiträge: 3504
- Bilder: 8
- Registriert: Mi 3. Nov 2010, 12:33
- Wohnort: Berlin
Mi 21. Dez 2016, 11:19
BerlinKitchen hat geschrieben:2008 Keller "Morstein" GG 2010 Ch. Pontet Canet
Da schließe ich mich doch gleich mal an Dazu packe ich noch Bürklin-Wolf Reiterpfad 2002 als gereifter Weisswein des Jahres. Talbot 1986 als gereifter Rotwein des Jahres Pichon Comtesse 2015, und E-S Halenberg 2015, Juffer Sonnenuhr Kabinett, M F Richter als Jungweine des Jahres. Grüße, wolf
„Es war viel mehr.“
Johnny Depp dementiert, 30.000 Dollar im Monat für Alkohol ausgegeben zu haben. (Quelle: „B.Z.“)
Herr S.
- Beiträge: 1051
- Bilder: 6
- Registriert: So 12. Dez 2010, 15:11
- Wohnort: Bockenheim a.d. Weinstrasse
Mi 21. Dez 2016, 12:48
Moin,
meine "Schreibblockade" hat sich nicht gelöst, daher sind Notizen bei mir auch (leider) spärlich. In Rot sind auf jeden Fall hängen geblieben:
2009 Roquers de Samso 2007 Morey St. Denis 1er Cru Les Faconnières, Stephane Magnien
Weiß:
2010 Westhofener Morstein GG, Wittmann
Schaumwein:
Champagner de Sousa, Cuvée Caudalies Sekt Cuvée Extra Brut, Weingut Wageck (gerade nochmal nachgekauft)
Mal sehen, was das Jahresende noch so bringt.
Viele Grüße, Björn
-------------------------------------------- "Not that we needed all that for the trip, but once you get locked into a serious drug-collection, the tendency is to push it as far as you can." (Hunter S. Thompson, Fear and Loathing in Las Vegas)
harti
- Beiträge: 2482
- Bilder: 11
- Registriert: Mo 9. Aug 2010, 15:49
- Wohnort: Deutschland
Mi 21. Dez 2016, 13:39
Hallo zusammen,
meine Nominierten für den Wein des Jahres sind:
Deutschland
2011er Keller Riesling Abtserde GG
Prickler
2008er Chartogne-Taillet Champagne Fiacre
Bordeaux alt
1959er Mouton Rotschild
Bordeaux jung
2009er Léoville Las Cases 2010er Montrose
Barolo reif
1982er Giacosa Rocche di Castiglione
Barolo jung
2005er Bartolo Mascarello
Toskana
1997er San Giusto a Rentennano Percarlo
Iberische Halbinsel
1985er Casa Ferreirinha Barca Velha 1986er Casa Ferreirinha Reserva Especial
Wenn ich mich festlegen müsste, würde ich wohl Kellers Abtserde wählen. Ein Wein, der mich mit seiner Frische, Eleganz und Tiefgründigkeit begeistert hat.
Grüße
Hartmut
Zuletzt geändert von harti am Mi 21. Dez 2016, 18:33, insgesamt 1-mal geändert.
olifant
- Beiträge: 3749
- Registriert: Mi 8. Dez 2010, 09:58
- Wohnort: Bayern
Mi 21. Dez 2016, 13:44
Ich war dieses Jahr nicht so auf Wein konzentriert, sodass meine Bilanz anders, nur aus der momentanen Erinnerung und eher allgemeiner ausfällt. Rote Rebsorte des Jahres : Refosco dal Peduncolo Rosso - verschiedene Weine aus verschiedensten Jahrgängen verschiedenster Produzenten im Glas. Überrascht hat mit die m. E. allg. hohe Qualität mit der dieser Autochtone in Norditalien auf die Flasche kommt - auch jene aus eher niedrigpreisigen Abfüllungen. Ganz sicher nicht das Komplexitätswunder, aber toller Wein auch zum einfach mal so trinken ... auch wenn ich schon lange in Italien unterwegs bin, hatte ich diese Sorte bis dato einfach 'so' nicht auf dem Schirm. Comeback des Jahres : Chardonnay ... dieser als mein bester Weisser des Jahres, der Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2010 - KG Nals/Margreid und desgleichen, ... als grösste Enttäuschung des Jahres, der Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2010 mit offenbar Prem-Ox, einfach nur Ärgerlich! Ganz allgemein hatte ich diverse Chardonnay Querbeet aus ganz Norditalien im Glas - und irgendwie war's einfach vielfach Spass - ganz besonders auch die Schäumer aus der Franciacorta und desgleichen Talento Classico aus dem Trentino Bester Süsswein : ... Rosenmuskateller Ushas 2013 - KG Kurtatsch, der an diesem Abend mich und meine Mittrinker grossteils verstummen lies.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser. Karl Valentin
Zurück zu Aktuelle Themen
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 26 Gäste
|
|
|