Der perfekte Weihnachtswein

[BerlinKitchen]

„a totally sexy Rosso of the highest level“

A. Galloni/WA


2008 Pian dell`Orino, Rosso di Montalcino

Ohne ein Vermögen ausgeben zu müssen bekommt man hier einen Rosso auf Brunello level. Wurde zudem von A. Galloni mit 93 Punkte geadelt.

Von der ganzen Stilistik her nicht so hedonistisch angelegt wie ein klassischer Rosso, definitiv kein eins-zwei-drei Wegschlürfwein. Er ist viel ambitionierter und auch puristischer angelegt. Sehr wildes Bukett und am Gaumen eine Melange aus wilden Blumen, Kräuter, Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Mineralität. Darüberhinaus präsentiert er sich mega-elegant. Durch die präsente Säure ist er auch extrem food-friendly. Und das Wichtigste, auch der Rest der Familie wird diesen Wein lieben.

Für 20 Euro hat man hier einen perfekten Weihnachtswein............

92/100


Händler: http://www.50second-finish.de


Grüße aus Berlin,
Martin Zwick

[BuschWein]

Und wer in Frankfurt wohnt oder am 15., 16. und/oder 17. Dezember sich dort aufhält, der kann den Wein bei uns auch probieren, denn 93PPsagt ja nichts darüber aus ob einem der Wein auch persönlich gefällt.

Donnerstag bis Samstag 15. - 17. Dezember 2011
(Donnerstag und Freitag 16:00 bis 20:00 Uhr - Samstag 10:00 bis 16:00 Uhr)
Die Kultregionen Italiens: Toskana und Piemont
- Pian dell'Orino
- Az. Agr. Altiero
- Pacina
- Poggio al Gello

- Serradenari
- Ca' Radice

Und als Besonderheit gibt es wieder die handwerklichen Salamis von der Antica Macelleria Falorni aus Greve: Chianti Classico, Trüffel, Fenchel und Wildschwein.

[Bordeaux und so]

Bei uns am 24. Dezember 2011 wahrscheinlich:



dazu Entenbrust, würzige Rüben & glasierte Cranberries
danach Camembert aus der Normandie uä. Weinkäse.

Was gibt es bei Euch

[welari]

Heiligabend gibt es Würstchen und Kartoffelsalat und Bier vom Faß !

aber am 31. gibt es..

Rote Beete mit geräucherter Forelle und Meerrettich dazu
2006 Bürgergarten Terroir, Riesling Spätlese trocken, von Müller-Catoir, Pfalz
und...
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Balsamicosauce, Vanillekarotten und Selleriepüree, dazu
2005 Blauschiefer Fass Nr.27, Spätburgunder trocken, von Meyer-Näkel, Ahr
und
Lebkuchen-Parfait mit heißen Rumpflaumen und Eierlikör dazu
2008 Yrisè Rose, Syrah Schaumwein feinherb, von Cave de Tain l`Hermitage,Rhòne,

Gruß

[Blaufränker]

Bei uns gibts Heiligabend:

Kleine Spiesse mit Hirschrücken + Mango oder Ananas dazu
2007 Riesling Heiligenstein vom Weingut Hirsch, Kamptal
und
Hirschkalbsrücken im Salzteig auf Petersiliencreme dazu
1996 Barbaresco Riserva "Bricco Loreto" - Francesco Scrimaglio, Piemont

Dessert steht noch nicht fest

lg
Gerald

[grappola]

Hallo,
hier auch noch ein paar Vorschläge

http://www.youtube.com/watch?v=8SaxDVphN20

Gruß Ulla und frohes Fest!

[susa]

Ulla, war das nicht mal ein Kalenderbeitrag von Dir?
Wunderschöne Erinnerungen.

danke
susa

[grappola]

Gute Erinnerung Susa! In etwas veränderter Form wieder auferstanden.
LG Ulla

[grappola]

Mußte den link bzw. das Video wegen eines kleinen Fehlers ändern, hier der neue link
http://www.youtube.com/watch?v=DePlkFhLAmA
Gruß Ulla