nördliche Rhône (Côte Rôtie, Hermitage, Cornas und Co.) und südliche Rhône (Châteauneuf du Pape, Gigondas, Tavel und Co.), Ardeche, Vivarais, Vaucluse und Isere, Côstieres de Nîmes, Provence, Korsika
joern_ribu
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Fr 6. Apr 2012, 21:15
Hallo Jens,
mangels aktuellem Betand kann ich das für den 2007er nicht nachprüfen, aber was ich bisher aus vorherigen Jahren probiert habe: ja, ich würde sie eher austrinken anstatt zu hoffen, dass sie noch zulegen. Für mich haben die einfachen CdRs, zumindest wenn sie die einfachen Basisweine einer Kollektion darstellen, sich bisher immer am besten 3-4 Jahre nach der Lese gezeigt (so auch der 2007er CdR von St. Cosme). Und wie der aktuelle 2009er CdR von St. Cosme mir gerade zeigt, gilt das für diesen Jahrgang wohl auch. Diesen Wein würde ich aber auch bis Ende 2013 ausgetrunken haben wollen. Sicher danach noch "unfallfrei" trinkbar, aber mehr auch nicht.
----------------------------------------------------------------- Salute - und immer einen guten Wein im Glas wünscht
Jörn
sorgenbrecher
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Sa 19. Mai 2012, 09:22
über 3 tage hinweg habe ich kürzlich den 2009er c9dp cuvee reserve von pegau angetestet.
dunkelrot in der farbe mit leichten lila-reflexen, sehr schöne viskosität. in der nase am anfang sehr opulente gewürznoten eines orientalischen gewürzmarktes, nicht in die scharfe richtung gehend, sondern exotisch süßlich. mit zunehmender luft kommt die frucht stärker durch und vollreife kirschen zum vorschein. am gaumen am ersten tag eine fast schon likörartige kirschfrucht, daneben reife süße heidelbeeren. auch diese süßen gewürze finde ich wieder. zum glück ist da aber auch eine sehr präsente säure, die ein schönes gegengewicht zu der süße bildet. am ersten tag steht diese noch etwas unharmonisch neben den anderen geschmackseindrücken, an den folgetagen aber deutlich besser integriert. auffällig sind die wunderbar weichen, aber durchaus präsenten tannine, die ein seidiges mundgefühl vermitteln. der würzige, leicht bittere abgang ist mittellang.
das ist sicher ein sehr schöner wein, der paul und laurence dort gelungen ist, allerdings fehlen mir im vergleich zu vergangenen jahren im jetzigen reifestadium die animalischen, etwas dreckigen geschmacksnoten, die ich sonst an den pegau-weinen so sehr schätze, und die sonst auch in jungen jahren schon deutlich spürbar waren. ich hoffe, dass sich da im laufe der reife noch etwas entwickelt und werde die weiteren 2009er flaschen noch einige jahre liegen lassen, die nächste wird frühestens in 5 jahren geöffnet.
aktuell bietet der einfache tafelwein plan pegau das mit abstand bessere preis-genuss-verhältnis.
Gruß, Marko.
Grenache
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Mo 21. Mai 2012, 09:12
sorgenbrecher hat geschrieben:sehr schöne viskosität. Die Viskosität beschreibt die Zähigkeit von Flüssigkeiten, sie kann also hoch oder niedrig sein aber nicht schön. Gruß, Grenache
There are 2 reasons for drinking: one is when you are thirsty to cure it, the other, when you are not thirsty to prevent it...prevention is better than cure. Thomas Love Peacock
thvins
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Mo 21. Mai 2012, 09:21
Man kann es aber schön finden, wenn die Tränen ganz langsam das Glas runterlaufen und gleichmäßige Kirchenfenster bilden...
argentum
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Di 22. Mai 2012, 20:37
Ich unterstütze diese Aussage
Moulis
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Mi 7. Nov 2012, 09:27
Guten Morgen.
Sind die 2009er von Parker auch neu bewertet worden? Hat jemand Zahlen?
harti
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Mi 7. Nov 2012, 11:42
Hallo Christoph,
nur punktuell. Folgende Bewertungen vor 2010 befinden sich in dem WA-Artikel:
2001 90 Domaine Mur-Mur-Ium Vin de Pays Syrah Sublime 2004 89 Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier 2005 98 Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins 2007 91 Guigal Gigondas 2007 94 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc 2007 93 Guigal Chateauneuf du Pape 2007 98 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape 2007 94 Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah 2007 96 Xavier Vins Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme 2007 91 Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone 2008 94 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2008 93 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape 2008 88 Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone 2009 91 Chateau d'Or et de Gueules La Bolida Costieres de Nimes (1 Star) 2009 91 Chateau d'Or et de Gueules Les Cimels Costieres de Nimes 2009 90 Selection Laurence Feraud Cotes du Rhone Villages Seguret les Pialons 2009 93 Domaine Duseigneur Cotes du Rhone Villages Laudun Philippe Faure Brac 2009 98 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2009 (94-98) Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence
Grüße
Hartmut
UlliB
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- Registriert: Mo 6. Dez 2010, 19:27
Mi 7. Nov 2012, 14:55
thvins hat geschrieben:Man kann es aber schön finden, wenn die Tränen ganz langsam das Glas runterlaufen und gleichmäßige Kirchenfenster bilden...
*Klugschxxxmodus an* Was überhaupt nichts mit der Viskosität des Weins zu tun hat, sondern mit seiner Oberflächenspannung und - vor allem - mit seinem Alkoholgehalt. *Klugschxxxmodus aus* Gruß Ulli
olifant
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- Wohnort: Bayern
Mi 7. Nov 2012, 15:29
UlliB hat geschrieben:thvins hat geschrieben:Man kann es aber schön finden, wenn die Tränen ganz langsam das Glas runterlaufen und gleichmäßige Kirchenfenster bilden...
*Klugschxxxmodus an* Was überhaupt nichts mit der Viskosität des Weins zu tun hat, sondern mit seiner Oberflächenspannung und - vor allem - mit seinem Alkoholgehalt. *Klugschxxxmodus aus* Gruß Ulli
*Klugschxxxmodus an* Was zwar mit seinem Alkoholgehalt, aber auch mit dem Gehalt an Glyzeriden, zu tun hat. *Klugschxxxmodus aus*
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser. Karl Valentin
harti
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- Wohnort: Deutschland
Mi 7. Nov 2012, 16:19
olifant hat geschrieben:UlliB hat geschrieben:thvins hat geschrieben:Man kann es aber schön finden, wenn die Tränen ganz langsam das Glas runterlaufen und gleichmäßige Kirchenfenster bilden...
*Klugschxxxmodus an* Was überhaupt nichts mit der Viskosität des Weins zu tun hat, sondern mit seiner Oberflächenspannung und - vor allem - mit seinem Alkoholgehalt. *Klugschxxxmodus aus* Gruß Ulli
*Klugschxxxmodus an* Was zwar mit seinem Alkoholgehalt, aber auch mit dem Gehalt an Glyzeriden, zu tun hat. *Klugschxxxmodus aus*
*Klugschxxxmodus an* Alkoholgehalt ja, Glyzeri de nein (gehören zur Gruppe der Öle und Fette), Glycerin ja. *Klugschxxxmodus aus* Grüße Hartmut
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