Bandol
Verfasst: Do 24. Feb 2011, 13:11
Hallo,
die wuchtigen Weine direkt vom Meer sind bislang im Provence Thread besprochen worden, aber ich finde sie haben einen eigenen Gesprächsfaden verdient, zumal ich persönlich finde, dass es kaum eine bessere Kombination als reifes Wild und reifen Bandol gibt. Deshalb beginne ich heute damit:
Der Wein ist schon ungewöhnlich früh trinkbar und speziell dieser wird auch nicht ewig alt ist mein Tipp. Aber es gibt ja Lagen-Bandol, die sich für die Lagerung besser eigenen.
Grüße,
wolf
die wuchtigen Weine direkt vom Meer sind bislang im Provence Thread besprochen worden, aber ich finde sie haben einen eigenen Gesprächsfaden verdient, zumal ich persönlich finde, dass es kaum eine bessere Kombination als reifes Wild und reifen Bandol gibt. Deshalb beginne ich heute damit:
Der Wein ist schon ungewöhnlich früh trinkbar und speziell dieser wird auch nicht ewig alt ist mein Tipp. Aber es gibt ja Lagen-Bandol, die sich für die Lagerung besser eigenen.
Grüße,
wolf