Re: Cornas
Verfasst: So 16. Mär 2014, 15:59
Letzte Woche hatte ich meinen ersten Wein von Thierry Allemand im Glas. Es war Allemands sehr rares Cuvee Sans Soufre. Es heißt er erzeugt den Wein aus seinen besten Reben und füllt ihn ganz ohne Schwefel ab. Meine Flasche stammte aus dem Jahrgang 2000.
Schon die Farbe wirkte noch sehr jugendlich. Sehr dunkel mit nur leichten Aufhellungen am Rand.
In der Nase ein Wein der wie frisch abgefüllt wirkte. Ich weiß nicht was der Händler für einen Keller hat oder wie die Flasche gelagert wurde aber ich war extrem überrascht. Rote Johannisbeere, Kirsche und ein Geruch nach sauren Drops bestimmten das Nasenbild.
Auch am Gaumen unglaublich jung. Sehr präsente, filigrane Säure, gut eingebundene Tannine und ordentlich Druck.
Ein Wein von dem ich mir deutlich mehr erhofft hatte. Er hat alle Anlagen um richtig Großes zeigen zu können. Leider war er wohl einfach noch nicht so weit. Werde versuchen mir nochmals eine Flasche zu sichern und diese dann in meinem eigenen Keller "reifen" zu lassen.
Cheers
Marc
Schon die Farbe wirkte noch sehr jugendlich. Sehr dunkel mit nur leichten Aufhellungen am Rand.
In der Nase ein Wein der wie frisch abgefüllt wirkte. Ich weiß nicht was der Händler für einen Keller hat oder wie die Flasche gelagert wurde aber ich war extrem überrascht. Rote Johannisbeere, Kirsche und ein Geruch nach sauren Drops bestimmten das Nasenbild.
Auch am Gaumen unglaublich jung. Sehr präsente, filigrane Säure, gut eingebundene Tannine und ordentlich Druck.
Ein Wein von dem ich mir deutlich mehr erhofft hatte. Er hat alle Anlagen um richtig Großes zeigen zu können. Leider war er wohl einfach noch nicht so weit. Werde versuchen mir nochmals eine Flasche zu sichern und diese dann in meinem eigenen Keller "reifen" zu lassen.
Cheers
Marc