Re: López de Heredia
Verfasst: Sa 17. Mär 2018, 16:14
AmonA hat geschrieben:Muss ich mir eben merken, dass man (roten) Lopez Weinen besser nicht viel Luft gönnen sollte...
Volker, ob ein Tag karaffiert grundsätzlich zu viel ist, kann ich nicht beurteilen, bei mir übersteht eine Flasche meist den Abend nicht , aber Luft brauchen die Weine immer! Verfolge einen Wein doch einmal über +/- 4 Stunde. das ist faszinierend, welche Entwicklung die Weine durchmachen. Ich würde sogar behaupten, in der ersten Stunde zeigen sie überhaupt nicht, was in ihnen steckt. Aber ich kann absolut nachvollziehen, dass man mit ihnen nicht zurechtkommt oder sie einfach nicht mag. Die Aromatik ist schon sehr speziell und gerade die Roten sind auf den ersten Blick anstregende, "harte" Weine, die erst nach einem "Eintrinken" bei mir so richtig zünden. Den Bosconia fand ich darüber hinaus auch immer überteuert.