Fr 11. Mär 2011, 23:02
Hier meldet sich mal der
Weindeuter, Teilnehmer und fotografischer Chronist der letzten Bernburger Probe.
Torsten ist ja quasi der inoffizielle Lehrstuhlinhaber für die charakterstarken Katalanen, seine Arbeitsprobe war ein Weinmarathon über zwei Tage, in denen alle Weine in je zwei Durchgängen verkostet wurden. Alles sehr konzentriert, aber auch locker - und: Geprägt von einer unverstellten und ehrlichen Leidenschaft, das hat mich eigentlich am meisten beeindruckt.
Die Flights werden gaaanz in Ruuuuhe genossen, mindestens 20 Minuten nimmt man sich hier Zeit. Und groß geredet wird über die Weine währenddessen nicht, wg. "Beeinflussungsgefahr". Gelegentliche Mmmms und Ahhhs lassen sich aber nicht vermeiden, werden hingenommen. Gerade Torsten selbst kann sich nämlich bei einigen Weinen aus seiner Lieblingsregion nicht zurückhalten und gerät zuweilen in sinnliche Verzückung.
Einfach zu packen waren für mich die Prioratos nicht. Es sind erstmal kräftige Klopfer, schnittfeste Weine, die sich in Konzentration, Körper und Alkohol keineswegs zurückhalten. Charakterköpfe, die neben tiefer Frucht auch viel "Boden" transportieren. Mal feminin-saftige Grenachebomben mit raffinierter Delikatesse, mal maskulin-monolithische Weinwände, die sich vor dem Verkoster auftürmen und kaum zu erklimmen sind.
All das kam an zwei Tagen in die Gläser. Zum Glück mußte nicht "nüchtern" verkostet werden, der Priorat-Hammer brachte mehrfach leckere Gerichte aus der herzhaft-rustikalen Küche Kataloniens auf den Tisch.
Schön wäre es, wenn Torsten noch mal ein gerafftes Fazit ziehen würde. Ein Ranking, was die beiden Verkostungstage und auch seine Nachverkostungen berücksichtigt.
Ansonsten, gerne noch einmal ! Auch Grüße nach Halle und Leusden (welcher Volvo fährt 240 ?)
im blog zur Probe hier:
http://weindeuter.blogspot.com/2011/03/priorat-probe-teil-1.htmlhttp://weindeuter.blogspot.com/2011/03/priorat-probe-teil-2.html