Anlässlich einer Weinverkostung bei Torsten/thvins zu Ostern, hatte ich das Vergnügen den Süßwein von Montsalvat zu probieren, ich versuche mal meine Eindrücke in einer Notiz zu verfassen.
Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat Dolc Blanc; Priorat – La Vilella Alta; 2006, 16,5°
es beginnt mit einer Aromenexplosion in der Nase, vielfältige Düfte nach Marzipan, Rosinen, Nüsse. Diese Aromen spiegeln sich auch am Gaumen wieder, der Wein gleitet wie Nektar drüber, komplex, elegant und mündet in einem sehr langen, kaum enden wollenden Abgang, sehr eindrucksvoll.
Ein Süßwein der keine Wünsche offen lässt, ein Gesamtkunstwerk zum Meditieren.
Während ich das schreibe, möchte ich am liebsten eine neue Flasche davon öffnen, das ganz große Prioratkino in süß, wobei die 16,5% Alk. perfekt eingebunden sind.
Preis/Genuss einfach grandios
PS: womit lässt sich der Wein vergleichen? etwas schwierig, als Konkurenz war ein Sauternes Doisy Däne 2015, der war schon sehr gut, dennoch von der Art um einiges anders.
Rivesaltes kommt da etwas in die Richtung, jedoch sind die Rebsorten des Priorat anders.
Der Montsalvat Dolc ist einfach ein Unikat
.
Nachtrag: ich hatte glatt bei aller Euphorie meine Benotung vergessen, aber bei dieser begeisternen Notiz ist vielleicht klar, es kann nur 100 P. dafür geben
Gruß Heiko