Gestern trafen sich wieder einige Weinverrückte in der Winebank FFM um ein paar Prioratos aus meinem Keller zu köpfen.
Verkostet wurde blind in 2er Flights, aufgedeckt wurde direkt nach dem jeweiligen Flight.
Die Weine wurden alle am Vorabend geöffnet und teilweise einfach karaffiert.
Zum Apero gab es vorweg einen Riesling. "
Nachspiel" 2013, der von K. Wechsler und K. Schätzel für die Cordobar abgefüllt wurde. Eine Cuvée, jeweils 50% aus der Lage Kirchspiel von Wechsler und 50% aus dem Ölberg von Schätzel (ich hoffe ich hab mir das richtig gemerkt, falls nicht, bitte korrigiert mich)
Wunderschöne Rieslingnase, fruchtig, komplex, sich ständig wandelnd. Straffe Säure, feine Mineralik, saubere Frucht, herrlicher Trinkfluss. Sehr guter Auftakt. Danke an Dirk.
Das Lineup der Prioratos in der Reihenfolge der Flights:
Celler Castellet - Empit Seleccio 2011
E. Nin - Nit de Nin 2011
Mas Martinet - Degustacio No. 1, 2004
Vall Llach - Vall Llach 2004
Rene Barbier - Clos Mogador 2003
Celler Alcover Jofre - Fra Fulco 2001
A. Palacios - Clos Dofi 1993
A. Palacios - Finca Dofi 1994
Mas Martinet - Clos Martinet 1993
Mas Martinet - Clos Martinet 1994
Zum eingrooven gab's die beiden jüngsten im ersten Kalibrierungs-Flight
1)
Empit Seleccio 2011Wahnsinns Nase gleich zu Beginn. Elegant, tief, dunkel, Schokolade, Weihnachtsgewürze (Nelke, Zimt). Spitze Säure, lang, tief und dunkel auch im Mund. Elegant und doch wuchtig. Buttertoffee. Entwickelte sich im Laufe des Abends immer weiter. Noch jung und ungestüm, hat sicher Anlagen für einen großen Wein. Schöner Start
2)
Nit de Nin 2011Noch krassere Nase. Das ist unvergleichlich Nit de Nin. Würzig, eingekochte Kirsche, Pumpernickel, Heidelbeere und Holunder. Am Gaumen würzig und kühl, leicht Lösungsmittel, kräftige Tannine, etwas kürzer als der Empit. Noch nicht ganz offen. Auch er verändert sich ständig im Verlauf des Abends. Hammer Wein.
3)
Degustacio No 1Animalisch in der Nase, leichter Kuhstall, sehr alkoholisch, dunkle Schokolade, Lakritz. Am Gaumen auch viel Alkohol, leichte medizinische Noten, würzig, wird mit Luft etwas anstrengender. Kann sich leider nicht ganz gegen seinen Flightpartner behaupten, was aber weniger am Degustacio liegt, sondern dass der Vall Llach etwas harmonischer wirkt. Hier fehlt es etwas an Säure und Harmonie. Wirkt noch nicht ganz beisammen, aber auch noch super jung.
4)
Vall Llach 2004In der Nase viel dunkle Frucht, etwas buttrig und fett. Zunächst ähnlich wie der Degustacio legt er aber dann deutlich zu. Sehr trockene, heftige Tannine, sehr lang, etwas Säure würde auch hier für mehr Frische sorgen. Wird dann aber harmonischer und runder. Auch sehr schön.
Ein super Flight aus 2004
Das nächste Battle musste ich leider umstellen. Ursprünglich wollte ich zwei Fra Fulcos gegeneinander antreten lassen. 1997 gegen 2001.
Den 1997er, von dem ich mal 3 Flaschen hatte, präsentierte sich vor ca. 2 Jahren in einer Weltklasse Verfassung (irgendwo im Forum gibt es noch eine VKN dazu). Umso ärgerlicher war es dass die zweite Flasche komplett durchoxidiert war. Aber gekocht vor Wut habe ich dann, als die letzte der 3 Flaschen Kork hatte. Buhhhhh.
Dafür kam dann Wein Nr. 5 ins Rennen
5)
Clos Mogador 2003In der Nase ein leichter Kuhstall Stinker. Fast etwas Bordeauxesk. Kühl aber tief mit eher dunkelroten Früchten. Am Gaumen schöne, frische Säure, elegant, leichte Extraktsüsse, sehr schön ausbalanciert. Die Tannine seidig und gute Struktur gebend. Kräftig aber dennoch samtig. Sehr sehr schön.
6)
Fra Fulco 2001Der geht richtig vorwärts. Würzig tief, Schwarzbrot, Lakritz. Bähm, in your face. Tanninmonster, vor Kraft strotzend, Würze, voll geradeaus. Der macht satt aber man will immer mehr davon haben. Beruhigt sich dann etwas, hat ne ganz dunkle Seele. Wahnsinns Wein. Schade dass es das Weingut nicht mehr gibt.
Das war Luke Skywalker gegen Darth Vader. Hier hat für mich die dunkle Seite des Weins leicht die Nase vorn.
Nun traten die beiden Dofis gegeneinander an.
7)
Clos Dofi 1993Leider hinuber. Oxidiert, Brühwürfel, Liebstöckel, leichte Süße, Kaffee. Man kann zwar etwas erahnen was er könnte, aber das bleibt leider ohne Wertung. Schade, denn das war am Vorabend noch nicht so krass.
8)
Finca Dofi 1994 Jaaa. Der singt wieder. Und wie. Sehr schöne Nase. Schiefer, Graphit (endlich), Blaubeere. Noch immer heftige Tannine trotz des doch hohen Alters, geile Säure viel dunkle Frucht. Sehr harmonisch, wirkt jung und frisch aber dennoch gereift.
Und dann das Finale Furioso
Leider lässt die Konzentration mit zunehmender Anzahl Weine etwas nach. Auch die hohen Alkoholwerte zollen langsam ihren Tribut.
9)
Clos Martinet 1993In der Nase Brombeere, schönes Säure-Frucht-Verhältnis. Wunderbar ausbalanciert. Am Gaumen etwas Olive, dunkle Frucht und leicht laktisch. Etwas weniger komplex als sein kongenialer Partner aus dem Folgejahr. Geiler F(l)ight
10)
Clos Martinet 1994Schiefer und Cassis in der Nase. Mineralisch, laktisch, würzig auch harmonisch. Geiles Säure-Frucht-Spiel. Die Faust im Samthandschuh. Jugendlich wirkende Gerbstoffe, wirkt gereift aber dennoch jung. Schon verrückt, auf der einen Seite jung und frisch aber ohne das fette wuchtige, auf der anderen Seite reif, in sich ruhend aber ohne dabei Tertiäraromen zu entwickeln. Das ist in Würde gereifter Priorat.
Auch das ist Clos Martinet, in fast jedem Stadium super trinkbar und immer anders, aber geil.
Letztendlich war das mein Favoriten Flight.
Wine of the Night? Schwierig. Clos Martinet 1994 war schon groß. Fra Fulco 2001 mächtig und wuchtig, Empit Seleccio elegant und zukunftsweisend. Nit de Nin auch Hammer, aber anders als die gereiften. Ich kann und will mich nicht festlegen.
Wahnsinns Probe mit Weinen die teilweise total unterschiedlich sind, aber dennoch ihre Herkunft nicht vetläugnen können. Da war betörendes Priorat Parfum und da war feine Eleganz. Da gab es vor Kraft strotzende Stereoid Boliden und fast filigrane Fäustlinge. Aber auf derselben Bühne performen doch alle harmonisch nach dem Drehbuch das die Region so schön schreibt.
Vielen Dank an alle Mittrinker dass ich diese Weine, die schon so lange in meinem Keller schlummerten, mit euch teilen durfte.
Die Freunde darüber ist doch das einzige was sich vermehrt wenn man sie teilt.
Priorat, Ick steh auf dir
Gruß Marko