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Fr 27. Sep 2013, 19:49
und auf dem rückweg ins dorf zum weingut kam dann noch die abendsonne hinzu - es war himmlisch.
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es lebe die freiheit! es lebe der wein! (johann wolfgang von goethe, faust, auerbachs keller)
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Fr 27. Sep 2013, 19:53
im weingut selbst zeigte man uns dann die schon obligatorischen amphoren
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Fr 27. Sep 2013, 20:00
zum abschluss hatten wir eine schöne verkostung. es war alles sehr herzlich, die weine waren sogar vorher schon sorgfältig dekantiert.
das weingut mag dem einen oder anderen vom "pater" oder "elia" wein bekannt sein. das sind weine, die in diversen blindproben schon etablierte prioratgrössen (die auch beträchtlich teurer sind) geschlagen haben. ficaria vins ist also ein eher kleines - aber eben feines weingut.
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Fr 27. Sep 2013, 20:10
bei der verkostung gefiel mir der elia, auch im vergleich zu denen anderen weinen des weinguts, ausgesprochen gut - obwohl er gar nicht mal der flagship wein des weinguts ist. ich weiss nicht mehr welches jahr wir verkostet haben - vielleicht 2011? ich hatte mir dann vom weingut "blind" ein paar flaschen elia 2010 mitgenommen. der präsentierte sich dann auch zu hause harmonisch, sexy und hedonistisch:
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Fr 27. Sep 2013, 20:18
dann ging es zurück ins nächtliche torroja zu unserer ferienunterkunft. und wir waren wieder seelig...
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Reblaus
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Fr 27. Sep 2013, 22:45
Was mir bei Ficaria Vins gefallen hat. Es ist ein kleiner Betrieb, die Produktion liegt gerade mal bei 8000 Flaschen und hauptsächlich werden nur zwei Weine erzeugt. Die Bindung der Familie zum Land, den Pflanzen und den Weinen war offensichtlich und wirkte sehr authentisch. Liebe zum Detail lugte überall hervor, z.B. in der Raumgestaltung oder auch wie Martin schon erwähnte, bei der gut vorbereiteten Weinprobe. Nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller wird nahezu alles selbst gemacht, bis hin zur Abfüllung, Etikettierung und Verkapselung. Am Ende hat Jaume jede Flasche mehrfach in der Hand gehabt, und hätte sie dann eigentlich auch signieren können. Die Weine fand ich von der Stilistik her etwas schlanker und kühler als den klassischen Priorat, trotz über 15 Umdrehungen. Das liegt sicher an der Höhenlage und dem eher kalkhaltigen Untergund. Ich hab mir vor Ort einige Flaschen Pater 2009 gegönnt, der zu 100 % aus Garnacha aus seinen höchstgelegenen Weinbergen im Montsant gewonnen wird - die mit dem Blick aufs Priorat. Von Torsten hab ich mir zum Vergleich den 07er und den 08er Jahrgang besorgt. Dann gibt es demnächst eine kleine Vertikal-Probe, die bestimmt einige Erinnerungen wieder aufleben lässt.
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Zuletzt geändert von Reblaus am Fr 27. Sep 2013, 23:26, insgesamt 1-mal geändert.
Reblaus
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Fr 27. Sep 2013, 23:27
Reblaus hat geschrieben:Martin konnte hier leider nicht dabei sein, da im Internet gerade die vorletzte Folge von "Breaking Bad" lief.
prioritäten sind wichtig im leben
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