thvins
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Mi 29. Jan 2014, 11:03
Echt.
Selbst bei 2003 letztes Jahr hatten wir länger vorher doppelt dekantiert und den Weinen hat das gut getan.
Bin auf deinen Bericht gespannt.
Moulis
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Mi 29. Jan 2014, 12:47
Jürgen hat geschrieben:thvins hat geschrieben:Jürgen, bei Weinen dieses Kalibers solltest du nichts verkehrt machen, wenn du sie am Donnerstag vormittag doppelt dekantierst, danach den Stöpsel aber wieder auf die Flasche.
Echt?! Ich mache eine "ten years after"-Probe. Die drei Prioratos sind Teil einer Spanienprobe mit insgesamt 15 Weinen. Weine wie Tirant oder Remirez de Ganuza Reserva habe ich bewusst weggelassen, da sie mit Sicherheit zu jung sind. Beim Mogador habe ich auch große Zweifel, daß er bereits trinkreif ist. Selbst der 2001er Mogador war mir noch zu jung. Zwei in den letzten Jahren getrunkene Flaschen waren allerdings grandios.
Hallo Jürgen. Den Mogador hatte ich dieses Jahr schon. Kann man schon trinken, aber vorher sicher 2 Stunden dekantieren. Den Tirant hatte ich letztes Jahr, irgendwann im Oktober, da würde ich den Amadis derzeit vorziehen. Ich finde die 2004er Toros eigentlich ganz gut momentan.
vinos
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Mi 29. Jan 2014, 13:55
Hallo Jürgen,
wir hatten den 2004er Mogador am Samstag beim Bayerntalk. Ich habe die Flasche am nachmittag geöffnet, allerdings nicht dekantiert und der Wein war absolut großartig. Ich hatte selber etwas Bedenken, aber die Flasche war wirklich genial, mein Wein des Abends. Im Laufe des Abends hatten wir auch noch einen Pago la Jara 2004 von Telmo Rodriguez aus Toro, auch hier genial zu trinken, nicht dekantiert. Insofern kann ich Christoph bestätigen, dass die "Toros" derzeit wohl auch schön zu trinken sind. Manyetes hatte ich im letzten Jahr, auch hier stehen die Ampeln auf grün - geniales Teil.
Einzig beim Doix wäre ich skeptisch, ich hatte letztes Jahr im Mai mal eine Flasche aufgezogen, schon gut, aber mit soviel Potential, dass ich beschlossen habe, die nächsten 5 Jahre keine weitere Flasche anzufassen.
Beste Grüße Klaus-Peter
thvins
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Do 19. Jun 2014, 18:29
Wir haben 2014... - seit 2010 mache ich alljährlich mit Klaus-Peter (vinos) eine Priorat / Montsant ten years after Probe. von 2000 bis 2003 war das Ganze noch irgendwie überschaubar, obwohl die 2001er Probe auch schon sehr stattlich war.
Aber ab 2004 bekommt das Ganze eine völlig neue Dimension. es gibt zum Einen Unmengen neuer Erzeuger und zum Anderen haben wir mit diesem Jahrgang wohl nochmals ernsthafter angefangen, uns Weine weg zu legen. Inzwischen ist es zu viel, um in einer einzigen Probe Platz zu finden. Daher haben wir uns schon einen Modus überlegt, wie wir es schaffen, uns einen Monat lang mit dieser ultimativen 2004er Liste zu beschäftigen:
Bellmunt del Priorat
Mas d´ en Gil; Coma Vella; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot 3b Mas d´ en Gil; Clos Fontà; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot 3a
Celler Fuentes; Gran Clos; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot 2 Celler Fuentes; Cartus; Priorat – Bellmunt del Priorat; 2004 rot 2
El Masroig
El Masroig; Les Sorts Velles Vignes; Montsant – El Masroig; 2004 rot 3b
El Molar
Celler Cal Grau; Epileg; Priorat – El Molar; 2004 rot 3b
La Perla del Priorat; Noster; Priorat – El Molar; 2004 rot 3a La Perla del Priorat; Clos Les Fites; Priorat – El Molar; 2004 rot 1a
Mas Garrian; Clos Severí; Priorat – El Molar; 2004 rot 2 Mas Garrian; Mas del Camperol; Priorat – El Molar; 2004 rot 2
Els Guiamets
Els Guiamets; Isis; Montsant – Els Guiamets; 2004 rot 1a
Falset
Mas Martinet; Martinet Bru; Priorat – Falset; 2004 rot 3b Mas Martinet; Clos Martinet; Priorat – Falset; 2004 rot 1b
Mas Martinet Assessoraments; Degustaciò N° 1; Priorat – Falset; 2004 rot 2
Piro de Matret; Carlets; Priorat – Falset; 2004 rot 3b
Venus La Universal; Venus; Montsant – Falset; 2004 rot 3b
Capafons – Osso; Masia Esplanes; Montsant – Falset; 2004 rot 3b
Gratallops
Vinyes de Manyetes; Solertia, Priorat – Gratallops; 2004 rot 3b
Clos Mogador; Nelin; Priorat – Gratallops; 2004 weiß 3a Clos Mogador; Manyetes; Priorat – Gratallops; 2004 rot 3b Clos Mogador; Clos Mogador; Priorat – Gratallops; 2004 rot 1b
Celler de l´ Abadia; Alice; Priorat – Gratallops; 2004 rot 3b
Masdeu I Campos; Pedralets; Priorat – Gratallops; 2004 rot 3b
Cesca Vicent; Lo Piot; Priorat – Gratallops; 2004 rot 3b Cesca Vicent; Abat Domenech; Priorat – Gratallops; 2004 rot 1b
Celler Cecilio; L´ Espill; Priorat – Gratallops; 2004 rot 2
Clos I Terrasses Espana; Laurel; Priorat – Gratallops; 2004 rot 1b
Ripoll Sans; Closa Batllet; Priorat – Gratallops; 2004 rot 1b
Sao del Coster; 04 per Sao del Coster; Priorat – Gratallops; 2004 rot 2
La Figuera
Ficaria Vins; Pater; Montsant – La Figuera; 2004 rot 3a
Spectacle Vins; Espectacle; Montsant – La Figuera; 2004 rot 1b
La Morera de Montsant
Ainat Vinum; Clot del Cirer; Priorat – La Morera de Montsant; 2004 rot 1a
Ametllar; Els Igols; Priorat – La Morera de Montsant; 2004 rot 3a
La Vilella Alta
Bodega Mas Alta; La Basseta; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot 3b
Escoda Rivero, Isaral; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot 2 Escoda Rivero; Prior Pons; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot 2
Cartoixa de Montsalvat; Montgarnatx; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot 2 Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot 2
Marca
Vermunver; Genesi Selecciò; Montsant – Marca; 2004 rot 2
Poboleda
Mas Doix; Salanques; Priorat – Poboleda; 2004 rot 3b
Terres de Vidalba; Tocs; Priorat – Poboleda; 2004 rot 1a 3b Terres de Vidalba; Tocs 25/50; Priorat – Poboleda; 2004 rot 3a
Cellers Ùnio; Llicorella Roureda Selecció Especial; Priorat – Poboleda; 2004 rot 3a
Burgos Porta; Mas Sinén Negre; Priorat – Poboleda; 2004 rot 2
Porrera
Celler Cal Pla; Mas d´ en Compte; Priorat – Porrera; 2004 rot 3b Celler Cal Pla; Planots; Priorat – Porrera; 2004 rot 3b
Vall Llach; Idus de Vall Llach; Priorat – Porrera; 2004 rot 3b Vall Llach; Vall Llach; Priorat – Porrera; 2004 rot 3a
Sangenis I Vaque; Vall Por; Priorat – Porrera; 2004 rot 2 Sangenis I Vaque; Coranya; Priorat – Porrera; 2004 rot 2 Sangenis I Vaque; Clos Monlleo; Priorat – Porrera; 2004 rot 3a
Celler de l´ Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2004 rot 1a Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2004 rot 1a
Ester Nin Llort; Nit de Nin; Priorat – Porrera; 2004 rot 3a
Domaines Magrez/Gerard Depardieu; Sine Nominé; Priorat – Porrera; 2004 rot 3a
Torroja del Priorat
Combier, Fischer, Gerin; Trio Infernal 1/3; Priorat – Torroja del Priorat; 2004 rot 3b
1a & 1b werden ab 30.08.2014 in 2 6er Flights in Ulm und Coswig parallel getrunken. 2 wird dann gemeinsam probiert. 3a & 3b sind Weine, von denen nur bei Klaus-Peter oder bei mir eine Flasche im Trinkregal liegt und die wir gemeinsam verkosten werden, gemeinsam mit 2 in einer Probe oder getrennt von diesen.
Diese Liste spiegelt das wieder, was wir zum gegenwärtigen Zeitpunkt an 2004ern trinken können, vielleicht kommen ja bis zur Probe noch Weine hinzu. Aber viel Nennenswertes fehlt eigentlich schon jetzt nicht mehr aus diesem Jahrgang. Immerhin warten jetzt schon 56 Weine von 40 verschiedenen Erzeugern. Das könnte damit eine der größten 2004er Priorat-schauen sein...
PS- Edit - der 2/3 kommt leider doch erst in 5 Jahren auf den Tisch, habe davon zu wenig gekauft und auch der kleine Cal Pla Negre ist raus, da hat sich Klaus-Peter mit dem Jahrgang vertan.
thvins
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Fr 15. Aug 2014, 18:40
Nach einem kleinen Urlaub in den französischen Alpen bin ich nun bereit für das große 2004er Ten Years After Spektakel.
Wer uns bereits vom früheren Talk about Wine her kennt, der weiß, dass Klaus-Peter und ich den 2004ern erstmals gemeinsam auf der Fira 2006 verkostet haben - damit erreichen die Ten-Years After Proben eine neue Qualität - aber auch mengenmäßig haben wir beide so viele Weine zusammengetragen, wie noch nie in den Jahren zuvor.
Ab morgen wird es nun zunächst den ersten Teil von drei gemeinsam in Coswig wie auch in Ulm zu verkostender Weine geben, zunächst natürlich blind.
Der erste Teil umfasst die folgenden Weine aus der obigen Gesamtliste:
Escoda Rivero, Isaral; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot Escoda Rivero; Prior Pons; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot
Cartoixa de Montsalvat; Montgarnatx; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot Cartoixa de Montsalvat; Montsalvat; Priorat – La Vilella Alta; 2004 rot
Mas Martinet Assessoraments; Degustaciò N° 1; Priorat – Falset; 2004 rot
Burgos Porta; Mas Sinén Negre; Priorat – Poboleda; 2004 rot
Sangenis I Vaque; Vall Por; Priorat – Porrera; 2004 rot
Celler de l´ Encastell; Marge; Priorat – Porrera; 2004 rot Celler de l´ Encastell; Roquers de Porrera; Priorat – Porrera; 2004 rot
Wir kleckern hier also von Beginn an nicht...
Wer traut sich denn, seine Top 10 Tipps aus der Gesamtliste abzugeben? Dem Gewinner gebe ich einen 2004er aus meiner Prioratführerselektion aus... Tipps per Mail oder PN an mich - bitte nicht hier öffentlich. Jeder Wein, der tatsächlich unter den Top 10 landet ergibt generell einen Punkt, wer auf den Platz genau tippt, bekommt für den Wein dann 10 Punkte extra, bei Abweichen um einen Platz 9 Punkte, um 2 Plätze 8 Punkte usw. Klaus-Peter und ich dürfen natürlich nicht "mitspielen".
Also Prioratos - bis Sonntag abend werden die Tipps angenommen, ich veröffentliche sie dann alle hier gemeinsam im Forum... - und dann schauen wir mal, wie es sich entwickelt.
Jeder Wein wird von uns 4 Mal verkostet und bewertet, davon 2 mal blind. Das Ranking ist dann der Durchschnitt unserer beiden Durchschnitte.
thvins
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Sa 16. Aug 2014, 14:26
Wow,
schon das doppelt dekantieren macht den Gaumen enorm wässrig, ich glaub, wir werden dann nachher viel Spaß haben...
Was ist los Leute, traut sich niemand zu, die Top 10 der Gesamtliste zu tippen?
Es gibt nix zu verlieren...
Oberpfälzer
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Sa 16. Aug 2014, 15:04
Hallo Torsten,
bitte weiter so. Ich verfolge dies hier und bin auf Euere Mammutprobe gespannt. Tippen werde ich aber nicht. Habe von den meisten Weinen keine Ahnung und so macht es keinen Spass.
Servus Wolfgang
thvins
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Sa 16. Aug 2014, 15:20
Hallo Wolfgang, das Spannende an den ersten drei Teilen dieser Mammutprobe ist ja auch, dass in Ulm wie auch in Coswig die Weine blind ins Glas kommen, wir aber nicht im gleichen Flight dieselben Weine trinken werden (das wäre extremer Zufall). Interessant wäre, ob wir durch unsere Eindrücke im Abgleich sagen könnten: "Dein Wein 7 könnte mein Wein 3 sein" (oder so ähnlich) und natürlich auch, wie ähnlich wir uns in den Einzelrankings werden. Das wird dann morgen für die erste Runde bei der Auflösung sicher schon mal sehr spannend - bei der Rückverkostung nach den Einzelrankings. Was das Tippen angeht, so kennen sicher wenige alle diese Weine und haben somit verläßliche Chancen. Sicher ist da auch eine Menge Glück und einfach nur Spaß dabei, es zu probieren... Aber du hast irgendwo auch recht - ich hätte mich auch nicht getraut, beim Fußball WM Tipp mitzumachen PS: Und nach dem Doppelt Dekantieren der ersten Gruppe habe ich die Befürchtung, dass es eine extrem enge kiste werden kann - die Großen wollen souverän zeigen, dass sie was können und die Kleinen wollen nicht kampflos das Feld räumen...
vinos
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Sa 16. Aug 2014, 15:53
Der Countdown läuft, alle Weine wurden heute Mittag in Ulm doppelt dekantiert und mir lief, ähnlich wie Torsten, bereits das Wasser im Mund zusammen. Nasenmäßig alle 9 Kandidaten top, 8 Korken absolut genial, nur der Korken vom Marge war schon zu einem Drittel durchgefeuchtet.
Falls irgend jemand einen unserer Kandidaten zufällig auch im Keller hat, kann er gerne mittrinken und mitberichten (Bitte!), vielleicht wird ja auch in Tarragona die ein oder andere Flasche geöffnet??
Beste Grüße Klaus-Peter
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Sa 16. Aug 2014, 17:03
Für mich mit den ersten drei Weinen ein sehr schöner Einstand, die Weine zeigen sich durchaus trinkbereit, ohne dass Eile angesagt ist. Aber viel Spaß im Glas - gut, ich habe ja auch einen Jahrgang vor mir, der für mich zu den Top 3 der Dekade zwischen 2000 und 2009 gehört. Der Nachhall vom 3. Wein will schier gar nicht enden...
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