Celler de L'Encastell

wie lange dekantiert bzw. atmen lassen? cheers, martin

wie lange dekantiert bzw. atmen lassen? cheers, martin

Meinst Du beim Roquers de Porrera 2009? Den habe ich direkt mit 16 Grad ins Glas. Kaum atmen lassen. Am 2. Tag (Flasche nur verschlossen) genaus stark wie am Abend.

achso. weil mein samso 2009 wirklich 2 tage luft brauchte.

[thvins]

Schade, in meinem Glas 2009er Roquers de Porrera ist heute nur noch eine kleine Pfütze (Flasche zur Blindprobe geöffnet am 18.10.2013), aber die ist gigantisch gut. Nahe der Perfektion. So gut war gestern bislang nur der La Basseta, gut - drei Weine können (sollten) noch gleichziehen oder besser sein...

Aber der "einfache" Roquers 2009 ist schon verdammt brutal guter Stoff, macht fast Lust darauf, mal wieder einen 2009er Samsó zu trinken... Man kann ja nicht immer alles haben...

Heute ins ins Glas die 2008 Samso.
Mit alle Respect I.M.H.O nur 92+ H.P.
Die halbe Flasche fur morgen reserviert. Ich bin gespant

wait 2 days...

Salu Priorat Fans,

ich suche Infos zum Roquers de Porrera 2011
Kann mir jemand was zu dem sagen? Ich hab mal so gar nichts über den gefunden. Thorsten hat den auch (noch) nicht im Angebot.
Ist der noch zu jung?
Wie ist der so von der Trinkreife? Und wie schneidet er im Vergleich zum 2009er ab? Den 09er hatte ich schon und fand Ihn sensationell!

Danke
Gruss
Marko

Hallo Marco,

Bei meinem Besuch in diesem Celler am 6. April 2014, war die 2011 noch im Fass !!

Fassprobe 2011: sehr klassisch Priorat, dicken Fruchtsaft und subtilen Holz aber noch Sehr präsente Tannin und der Schiefer im Abgang sorgt dann aber doch für ein paar Kanten.
Will sich am Gaumen nicht so richtig zeigen, aber mit potential. 92 DSP

Hallo Marco,

Bei meinem Besuch in diesem Celler am 6. April 2014, war die 2011 noch im Fass !!

Really?
Ein schweizer Händler hat den bereits im Programm

Hallo Marco, hallo Dick,

bei meinem Besuch im Celler am 3.5.2014, war der Wein gefüllt, aber die Etiketten fehlten noch, so dass ich mir leider keine Kiste mitnehmen konnte, dafür war der Roquers de Samso 2011 schon reisefertig in Kisten verpackt
Im Laden vor Ort wurde sogar noch 2009 verkauft.

Grundsätzlich sind die 2011 schon schön anzutrinken, ich glaube aber nicht dass der 2011er an den 2009er herankommt.