Wallis
Verfasst: Di 21. Dez 2010, 10:01
Gestern in der kleinen Flasche im Glas:
Lo Grafion Merlot 2007 Cave de Cailles von Cedric Flaction:
In der Nase überschwengliche Aromen von roten und scharzen Beeren, dahinter viel Minze, auch Anklänge von Vanille und Leder. Schmeckt ein bisschen eigenartig aber brauschend. Im Gaumen sehr schöne Struktur, erinnert sogar an einen Bordeaux. Tänzerische Säure aber auch Viskosität begleiten den Gaumenauftritt. Im Finale eine salzig, jodige Note mit eine Bitterschoko Finish. Ein grosser, wenn auch spezieller Wein. Schmeckt nach Merlot und einem schlanken Syrah.
Trinken jetzt-2017.
Von mir 91 GPoints.
Lo Grafion Merlot 2007 Cave de Cailles von Cedric Flaction:
In der Nase überschwengliche Aromen von roten und scharzen Beeren, dahinter viel Minze, auch Anklänge von Vanille und Leder. Schmeckt ein bisschen eigenartig aber brauschend. Im Gaumen sehr schöne Struktur, erinnert sogar an einen Bordeaux. Tänzerische Säure aber auch Viskosität begleiten den Gaumenauftritt. Im Finale eine salzig, jodige Note mit eine Bitterschoko Finish. Ein grosser, wenn auch spezieller Wein. Schmeckt nach Merlot und einem schlanken Syrah.
Trinken jetzt-2017.
Von mir 91 GPoints.