Re: Zürich und Umgebung
Verfasst: Di 1. Nov 2011, 00:04
Grüezi Pinot-Liebhaber,
ich berichte zwar nicht das erste Mal über diesen Wein. Doch heute flippe ich beinahe aus ab diesem Pinot. Im Glas ein Pinitium Findling 2006. Ich hab diesen Trofpen sicherlich schon 12x im Glas gehabt und auch immer gut bewertet. Heute aber übertrifft er sich selber...
Der Wein ist wunderschön auf den Punkt gereift und steht doch noch frisch im Glas.
Farbe: Granatrot, leicht aufgehellter Rand. 4/4
Die Nase: tief, rauchig, mineralisch, burgundisch, rote, dunkle Beeren, einiges an dunkler Schokolade, ein Hauch Vanille. Da macht Schnüffeln so richtig Spass. 5/6
Am Gaumen erst süsslicher Auftakt, dann sofort sehr stramm, geradelinig mit nerviger Säure, noch immer einiges an Gerbstoff, sehr gut strukturiert, Kraft und Eleganz hervorragend unter einen Hut gebracht. Der Wein ist frisch, zeigt auch am Gaumen rote und dunkle Beerenfrucht, eine feine Würze, und eine hervorragend lebhafte Säure, Wow, ich bin hin und weg... 6.5/8
Im Abgang mittellang, sehr harmonisch, endet auf Blutorange und macht Lust auf mehr. Ein hervorragender Schweizer Pinot aus einer hervorragend guten Flasche. Ich hoffe, die nächsten sind wieder so. Gesamteindruck 2/2
17.5 vvpunkte (92/100).
Nachfolgejahrgänge erhältlich bei http://www.pinitium.ch ... auch die Folgejahrgänge sind empfehlenswert. Vom ausverkauften 06er liegen glücklicherweise noch ein paar Flachen bei mir im Keller.
Gruss,
Adrian
ich berichte zwar nicht das erste Mal über diesen Wein. Doch heute flippe ich beinahe aus ab diesem Pinot. Im Glas ein Pinitium Findling 2006. Ich hab diesen Trofpen sicherlich schon 12x im Glas gehabt und auch immer gut bewertet. Heute aber übertrifft er sich selber...
Der Wein ist wunderschön auf den Punkt gereift und steht doch noch frisch im Glas.
Farbe: Granatrot, leicht aufgehellter Rand. 4/4
Die Nase: tief, rauchig, mineralisch, burgundisch, rote, dunkle Beeren, einiges an dunkler Schokolade, ein Hauch Vanille. Da macht Schnüffeln so richtig Spass. 5/6
Am Gaumen erst süsslicher Auftakt, dann sofort sehr stramm, geradelinig mit nerviger Säure, noch immer einiges an Gerbstoff, sehr gut strukturiert, Kraft und Eleganz hervorragend unter einen Hut gebracht. Der Wein ist frisch, zeigt auch am Gaumen rote und dunkle Beerenfrucht, eine feine Würze, und eine hervorragend lebhafte Säure, Wow, ich bin hin und weg... 6.5/8
Im Abgang mittellang, sehr harmonisch, endet auf Blutorange und macht Lust auf mehr. Ein hervorragender Schweizer Pinot aus einer hervorragend guten Flasche. Ich hoffe, die nächsten sind wieder so. Gesamteindruck 2/2
17.5 vvpunkte (92/100).
Nachfolgejahrgänge erhältlich bei http://www.pinitium.ch ... auch die Folgejahrgänge sind empfehlenswert. Vom ausverkauften 06er liegen glücklicherweise noch ein paar Flachen bei mir im Keller.
Gruss,
Adrian