Hallo zusammen
Nachdem ich am Freitag abend in "the Grape" in Weggis einen Pinot Noir von Broger getrunken habe, habe ich mich per Email bei ihm angemeldet und bin am Samstag bei ihm schnell vorbei. Liegt auf der andern Seite des Weinguts Bachtobel, ein wenig unterhalb der Strasse, nicht so einfach zu finden, die Wirtin vom Restaurant an der Strasse hat mir aber weitergeholfen.
Ein Mischbetrieb, ein ehemaliger Bauernhof, mit Kühe und Stall. Hat den Betrieb nicht etwa geerbt, sondern alles selber allmählich weintauglich umgestaltet. Bleibt aber beispielsweise weiterhin den Wollsauen treu. Alles viel besser beschrieben auf seiner Homepage (
www.broger-weinbau.ch). Den 14er hat er noch nicht abgefüllt, konnte aber noch ein paar Flaschen 13er vom Basis-Weinfeldner, vom Ottoberg (2013) und von der Alten Rebe (2013) ergattern. Den Basiswein habe ich bereits probiert und war sehr zufrieden. Fruchtig, sauber, ich spüle ihn gerne im Mund herum, schnalzig, lässig, animierend und trinkfreudig. Für den Sommer sehr geeignet.
Kollege Wolfer (auch vom Ottoberg) hat den 14er bereits abgefüllt (
www.wolferwein.ch), die Abfüllanlage ist bereits unterwegs zu Broger, sie teilen sie sich zu fünft. Auch bei ihm lasse ich ein paar Flaschen mitgehen. Seine "Grand Vin" sollen ja wirklich super sein. Den 14er habe ich aber wegen dem Flaschenschock (wurde erst vor 2 Wochen abgefüllt) noch nicht verkostet.
Da der Thurgau meine Heimat ist, werde ich mir ein wenig mehr diesen Weinen widmen.
Grüsse
Sacha